10月ベジフル講座募集のお知らせ☆



次回のベジフル講座は「かぼちゃ」がテーマ。

旬を迎えるかぼちゃの食べ比べをしてみませんか?
かぼちゃ料理のレシピも付いています。


■ 場 所 プリムローズ(施設内に託児所がございますのでお子様連れの方はご利用ください)

■ 受講料 2500円/1回

■ 講 師 Jr.野菜ソムリエ 佐藤のりえ

■ 定 員 12名様

■ 日 時 10/18(金)11:00~12:00

■ 特 典 かぼちゃのお土産付き 野菜料理のレシピ付き 『温やさいポット』10%OFF

■ 持ち物 筆記用具・My箸(試食用)・エコバッグ(野菜のお土産の持ち帰り用)

お申し込み・お問い合わせは問い合わせのページより題名を「ベジフル講座希望」としていただきご連絡くださいませ。 新規でお申し込みの方はお手数ですが本文にご住所、緊急電話番号、携帯メールアドレスもお書き添えくださいね。 折り返しメールにて返信させていただきます。


ベジフル講座 -トマト編- と 9月講座の募集☆

今日はベジフル講座「トマト」編を開催しました。



カラフルなトマトがいっぱい!



座学の後はお楽しみの食べ比べ。
まず目利きの仕方を習って、本当にそうなのかを確認。
この2つのトマトは美味しいトマトとそうでないトマト。
食べ比べると驚くほど味が違います。
ご参加の皆様は今日からトマト名人ですね(笑



珍しいブラック系やグリーン系のトマトも。



そして加熱にはどんなトマトが向いているのかも確認。
3種類のトマトをソースとドライで食べ比べ。
やはりレッド系に軍配が!



お土産はかわいいラベルのついたミニトマト。
こちら市場には出回っておらず希少価値のトマトなんです☆



今回の講座は改めて目利きの重要性を実感しました。
キッズ・キッチンで多くのお子様をみさせていただいていますがトマトは好きな子と嫌いな子がキッパリ分かれる野菜です。
それってその子がはじめて口にしたトマトの味が大きく関わっているのではと思います。
目利きできるかどうかで甘いトマトを食べさせてあげられるのか、はたまた酸味の強いトマトを与えてしまうのか...

この講座ぜひとも野菜嫌いのお子様をもつお母様や離乳食が始まる前のお子さんをお持ちのママさんに受講していただきたいと思います。
8月はお休みなので次回は9月ですが今日と同じプリムローズさんで開催いたします。
ご興味のある方はお早めにお問い合わせくださいね☆

-9月ベジフル講座募集のお知らせ-

次回のベジフル講座は「かぼちゃ」がテーマ。
旬を迎えるかぼちゃの食べ比べをしてみませんか?

■ 場 所 プリムローズ(施設内に託児所がございますのでお子様連れの方はご利用ください)
■ 受講料 2500円/1回
■ 講 師 Jr.野菜ソムリエ 佐藤のりえ
■ 定 員 12名様
■ 日 時 9/20(金)11:00~12:00
■ 特 典 かぼちゃのお土産付き 野菜料理のレシピ付き 『温やさいポット』10%OFF
■ 持ち物 筆記用具・My箸(試食用)・エコバッグ(野菜のお土産の持ち帰り用)

お申し込み・お問い合わせはこちらから
講座お申し込みの方はお名前、ご住所、携帯番号をお書き添えください。
若干名の募集となりますのでご希望の方は早めにご連絡くださいね☆


ベジフル講座 -アスパラ編- と 7月講座の募集☆

先日2か月ぶりのベジフル講座「アスパラガス」編を開催しました。



今が旬のアスパラガスを楽しく美味しく学びました。

講師はいつものnorie先生☆



今回も満員御礼8名様にご参加いただきました。



いつものようの講義を聞いた後は生で食べたり蒸したてを食べたり☆
(アスパラガスも部位によっては生で食べられます)

やはり北海道産のアスパラガスは甘みたっぷりでした。

オリジナルレシピはアスパラガスの豆乳スープ☆



アスパラガスがたっぷり入ったスープです。

元カフェオーナーのnorie先生のレシピは毎回参考になります。



講座の後は、ちょっと足を延ばして柳瀬のミツバチ食堂さんへ。



こちらはベジタリアン対応メニューがありますしその他のメニューも体に優しい系です。

私は天使の海老にひかれ一押しメニューのこちらを☆



にんじんのフライが美味しかった^^

ベジフル講座は私自身野菜の美味しさ、栄養価を再確認する日です。

私のレッスンでも出来るだけ野菜豊富なメニューを心がけていますが

いつか野菜だけのベジ・メニューをしたいなと思っています☆


-7月ベジフル講座募集のお知らせ-

次回のベジフル講座は一番人気の「トマト」がテーマ。

世界では8000種類もあるといわれているトマト。

色々なトマトを食べ比べしてみませんか?

様々な食べ方のご紹介もあります。

■ 場 所 プリムローズ(施設内に託児所がございますのでお子様連れの方はご利用ください)
■ 受講料 2500円/1回
■ 講 師 Jr.野菜ソムリエ 佐藤のりえ
■ 定 員 12名様
■ 日 時 7/12(金)11:00~12:00
■ 特 典 トマトのお土産付き 野菜料理のレシピ付き 『温やさいポット』10%OFF
■ 持ち物 筆記用具・My箸(試食用)・エコバッグ(野菜のお土産の持ち帰り用)

お申し込み・お問い合わせはこちらから

講座お申し込みの方はお名前、ご住所、携帯番号をお書き添えください。

若干名の募集となりますのでご希望の方は早めにご連絡くださいね☆


ベジフル講座 -ブロッコリー編-

先週の金曜日はベジフル講座「ブロッコリー」編。

緑黄色野菜の中でも栄養価トップクラスのブロッコリーを楽しく美味しく学びました。

講師はいつものnorie先生☆

満員御礼8名様にご参加いただきました。



お楽しみの食べ比べ。

日本では馴染みがないのですがアメリカではブロッコリーは加熱せず生のままサラダで食べるそうです。

きっと参加者の皆さん、人生初のブロッコリーの生食。

意外と食べれるね!というご意見が多かったです^^

もちろん加熱しても召し上がっていただきました。

我が家でも愛用中の「温野菜POT」で美味しくチンして食べ比べ。



norie先生オリジナルレシピは特製ドレッシングで和えたサラダ。

左が生のブロッコリーで、右がさっと茹でたもの。



ドレッシングで和えると生のままでも十分美味しくいただけました。

栄養面から考えても生食はおススメです。

是非皆さんもチャレンジしてみてくださいね。



講座の後はオハナさんのヴィーガン弁当。



ヴィーガン初という生徒様もおみえになりましたが

「美味しい~!」と喜んでくださいました。



おかげさまでベジフル講座は満席状態が続いていまして

もう少し広い場所での開催も考えています。

「野菜のこと知りたい!」「食べ比べしたい!」という方はこちらからお問い合わせくださいね☆


レッスン三昧♪

本日のベジフル講座(午前の部)、テーブル&おもてなし料理教室(夜の部)

無事終了いたしました。

ベジフル講座のレポートは後日ご紹介させていただきますね。

初めての夜開催のターブル・ドットは脱線が多かったものの(苦笑)

にぎやかな楽しいレッスンとなりました^^

ご参加くださいました皆様、ありがとうございました。

次回のご予約もありがとうございます♪