もうひとつの卒業式☆

募集中のレッスンはこちら☆☆☆

25種類のスイーツメニューはこちら☆☆☆

3大アレルギー(卵、乳、小麦不使用)対応スイーツメニューはこちら☆☆☆

スイーツ認定講師/認定教室制度についてはこちら☆☆☆

スパイスカレー認定制度はこちら☆☆☆

一汁三菜マイスター養成はこちら☆☆☆

T-Style Kitchen認定教室一覧はこちら☆☆☆

Instagramはほぼ毎日更新中♪

・・・・・・

昨日のブログの前置き

一部の方に反響がありまして。。(笑)

私も長女もさほど落ち込んでいないので

いつも通り接してくださいね^^


今日のブログは完全プライベートネタ。

興味のない方はスルーしてね☆

・・・

先日長女が通っていた塾で「卒塾式」というものがあったんです

高校進学と共に塾を卒業する子たちのためのイベントだね


行く前は

「何するんだろうねー?」

なんて話していたんだけど

素敵な素敵な【卒塾式】だったようです^^



まずは教室長から全員へのメッセージ

今の教室長は新校舎開講に伴って別の校舎から移動され

初めて教室長になったお方。

自分が見てきた3年生を送り出すのも

教室長という立場では初めてだろうから

格別な思いがあったんでしょうね^^



次に女性の講師からのメッセージ

こちらの先生は最初から涙ぐんでいて

ずっと

涙、涙、涙

だったそうです(笑)

優しい先生だから感情が溢れちゃったんだろうね^^



そして教室長から一人一人へのメッセージ

これには普段感情を外に出さない長女も感動したみたい☆

どんな内容だったのか私も聞いてみたかった^^



最後に生徒から先生やクラスメイトへのメッセージ


受験前、自分の為に朝から校舎を開けてくれて

受験勉強に付き添ってもらったことは励みになったらしく

感謝の気持ちを言葉に出して伝えることが出来たそうです


後から聞いたのですが女性講師はもちろん、教室長もぐっときたそうです(笑)

どんなこと話したのかこちらも聞いてみたかったなぁ^^



中学校の卒業式は長女も私も

「最後の行事が終わった」

という思いしかなかったけど

【卒塾式】は長女にとって深く心に刻まれるものになったようです^^



「家から近いから」

という単純な理由で選んだ塾だったけど

長女にとっては色々な意味で

【安心の出来る場所】になっていたみたい



だってねスイッチが入るまで全く勉強しなかった長女から

「塾行かないと変な感じがする 明日は自習室行こうかな」

なんて言葉が出たんですよ!

母はびっくり仰天(笑)


この気持ちが長ーく続きますように☆


認定制度有:「5/20(月)WカレーレッスンⅠ.Ⅱ」募集のお知らせ(満席)☆

募集中のレッスンはこちら☆☆☆

25種類のスイーツメニューはこちら☆☆☆

スイーツ認定講師/認定教室制度についてはこちら☆☆☆

スパイスカレー認定制度はこちら☆☆☆

一汁三菜マイスター養成はこちら☆☆☆

T-Style Kitchen認定教室一覧はこちら☆☆☆

Instagramはほぼ毎日更新中♪

・・・・・・

Wカレーレッスンのお知らせです。

リクエストをいただきまして5/20(月)に【WカレーⅠ】の「チキンと野菜のスパイスカレー」&「グリーンカレー」及び【WカレーⅡ】の「バターチキンカレー」&「ほうれん草チーズカレー」の同時レッスンを開催します。

IMG_3495_G

一度で4つのカレーをご試食いただきますよ~お腹いっぱい必須です(笑

【WカレーⅠ】の「チキンと野菜のスパイスカレー」は一昨年の夏休み親子キッチン用にレシピを作ったのですが、受講してくださった皆様から「もうルーカレーは食べれない」と言っていただけるほど人気メニューとなりました。

「Wカレー」とはこの時ご紹介した「スパイスカレー」と

IMG_2373

この時やこの時にランチでお出しした「グリーンカレー」です。

IMG_2406

過去レッスンのレポはこちらからどうぞ^^

☆☆
☆☆☆

ルウカレーを作るときと同じくらいの手間で出来る
「子供に食べさせたい安心カレー」

大量の油や小麦粉が入らないので大人が食べても胃もたれしないカレーに仕上がっています^^

「ルウカレーは手軽だけど添加物が心配。。。」という方は是非ご参加くださいね^^

相棒の「グリーンカレー」は専門店のグリーンカレーが苦手な方にも好評で試食していただくと、「辛いけどハマる!ココナッツ苦手だけどこれは好き!」と言っていただけます^^


【WカレーⅡ】の「バターチキンカレー」&「ほうれん草チーズカレー」はどちらもスパイスから作っていきますが煮込み時間を含め30分程度で完成しちゃいます☆

IMG_4167

人気のバターチキンはお店で食べるバターチキンよりも「あっさりしているけどこくや旨みはたっぷり!」を復習率ナンバーワン^^

「もう添加物いっぱいのルウカレーには戻れない」とのお声もよく聞きます^^


食べた後、胸焼けすることもなく、スパイス効果で身体の中からポカポカに☆

是非ご試食しにきてくださいね!


また、「スパイスカレーレッスン」は認定制度があります。

認定制度についてはこちらから☆☆☆

ご希望くださる方はお申込み時にお書き添えくださいね。
詳細をご連絡させていただきます。

■ menu ■
・お子様スパイスカレー(大人用カレーへのリメイクもお伝えします)
・グリーンカレー
・玉ねぎと生ハムのさっぱりマリネ
・きのこのスープ
・バターチキンカレー
・ほうれん草チーズカレー
・コーンスープ
・人参ドレッシングのサラダ
・お楽しみデザート

【日 程】 5月20日(月)
【時 間】 10時から13時半
【定 員】 6名様(先着順)
【参加費】 8500円(同時受講割引価格)
【場 所】 ターブル・ドット(岐阜市内、最寄駅はJR西岐阜駅)
【持ち物】 必要な方はカメラ、筆記具(デモンストレーション形式ですが盛り付けのみお手伝いいただきます。汚れが気になる方はエプロンをお持ちください)

申し込みはこちらから(ありがとうございました。満席です)

・・・

【レッスンの最新情報はLine@から】

お友達に登録していただくと
最新のレッスン情報を送らせていただきます。
スマホでご覧の方はボタンをタップしてください^^

友だち追加

PC・タブレットでご覧の方はスマホでQRコードを読み取ってください^^

31112881_1266457623486644_703191859_n02

ID検索は「@uyw4005c」

LINE@はちょっと苦手。。。
という方は今まで通りお問い合わせフォームより
お問い合わせくださいね→→→☆☆☆


レモンカレーが好評過ぎる☆

募集中のレッスンはこちら☆☆☆

25種類のスイーツメニューはこちら☆☆☆

3大アレルギー(卵、乳、小麦不使用)対応スイーツメニューはこちら☆☆☆

スイーツ認定講師/認定教室制度についてはこちら☆☆☆

スパイスカレー認定制度はこちら☆☆☆

一汁三菜マイスター養成はこちら☆☆☆

T-Style Kitchen認定教室一覧はこちら☆☆☆

Instagramはほぼ毎日更新中♪

・・・・・・

昨日は長女の公立高校受験発表日。

結果は長女が望んでいたものではなかったけど

私からは【合格】のメッセージを伝えました^^


中一の時に【学校】や【クラスメイト】への信頼を失い

勉強への意欲も無くし

成績は下がる一方

学校へ行かない期間もありました


高校も

「どこに行っても一緒。。。」

と、半ば投げやりになっていた長女が

公立受験の二週間前になって

ようやく【進路】について向き合い

最後は自分で受験校を決めました


内申点からすると無謀な挑戦だったけど

私立は合格していたし

本人の思うようにさせました


3月に入ってからは

「受験勉強だけしたい」と

学校へは登校せず塾の自習室へ


通常なら夕方からしか開かない塾なのに

長女のために朝から出勤してくださった教室長には

感謝の言葉しかありません


本気になった長女は頑張りました

一か月前の模試では100点近く足りなかった点数が

受験当日は志望校の合格ラインに達していたのです!


本人も自分の点数に驚いてました(笑)


が、なんせ内申点が低すぎる(笑)


倍率も高い学校だし、昨日の結果は当然といえば当然でした


結果を目の当たりにした長女は

さすがにショックを隠し切れず落ち込んでいましたが

私としてはここまでの頑張りを褒めてあげたい気持ちしかありませんでした


【進路】についてしっかり考えてくれこと

それにたいして努力したこと

十分な結果を出せたこと

世の中には【報われない努力】というものがあって
時にはそれを受け入れなければいけないことを知ったこと


長女にとってこの一か月の経験はこれからの人生において
大きな財産になると思います

やっぱり私からは【合格】だ^^


母としては進路が決まってホッとしています

4月からの高校生活に期待が膨らむばかり☆


・・・・・

さて前置きが長すぎましたが本題のレモンカレーのレポね^^

3月は長女の卒業、受験、入学準備そして確定申告などもあるからレッスンはしない予定だっけど

確定申告が順調に進んだから生徒様からリクエストしてもらい何日かレッスンを開催中☆


圧倒的にリクエストが多かったのが
この【レモンカレー&ベジキーマ】

IMG_5237

すでにたくさんの方にレモンカレーを召し上がっていただきました^^

IMG_7060

IMG_7238

IMG_7286

IMG_7308

皆さん口を揃えておっしゃるのが

「こんなに簡単なの?」

「めっちゃ美味しいんですけど!」

「すぐ復習します!」

IMG_7303

レシピを作った当時は

「レモンカレーなんて受け入れらるかな?」

と思ってたけど

今では

「スパイスカレーシリーズ人気ナンバー1☆」

と自信をもってご紹介できます^^


食後のデザートでお出ししている

「和風ティラミスシフォン」

も安定の好評っぷり^^

IMG_7311

来週ご参加予定の皆様も楽しみにお越しくださいね^^


スパイスカレーシリーズは現在3つのレッスンがあります

【チキンと野菜&グリーンカレー】
IMG_3495

【バターチキン&チーズほうれん草】
IMG_4167 

【レモンカレー&ベジキーマ】
IMG_5237

どれもリクエストにて開催していますので

受講したいメニューがあればお気軽にお問い合わせくださいね^^

・・・

【レッスンの最新情報はLine@から】

お友達に登録していただくと
最新のレッスン情報を送らせていただきます。
スマホでご覧の方はボタンをタップしてください^^

友だち追加

PC・タブレットでご覧の方はスマホでQRコードを読み取ってください^^

31112881_1266457623486644_703191859_n02

ID検索は「@uyw4005c」

LINE@はちょっと苦手。。。
という方は今まで通りお問い合わせフォームより
お問い合わせくださいね→→→☆☆☆


久しぶりのシフォンレッスン☆

募集中のレッスンはこちら☆☆☆

25種類のスイーツメニューはこちら☆☆☆

3大アレルギー(卵、乳、小麦不使用)対応スイーツメニューはこちら☆☆☆

スイーツ認定講師/認定教室制度についてはこちら☆☆☆

スパイスカレー認定制度はこちら☆☆☆

一汁三菜マイスター養成はこちら☆☆☆

T-Style Kitchen認定教室一覧はこちら☆☆☆

Instagramはほぼ毎日更新中♪

・・・・・・

昨年末のこと

「シフォン習いたい!」

と久しぶりのsちゃんから連絡が☆
お互いの予定が合うのが2月末だったから
この日のレッスンは楽しみにしてた^^


デモで一通り工程を見てもらった後は作業スタート!

IMG_7194


10分かからずオーブンに入れて、焼き上がりはこんな感じ。

IMG_1774

初シフォンでもモコモコ膨らむ^^

これ見るとみんなテンションマックス☆


シフォンの試食の前には
糖質を採る前に食べてほしい
【糖質分解促進スープ】を。

IMG_7207

とっても気に入ってくれてこのスープのレッスンリクエストしてくれた。

IMG_7198

冷蔵庫の食材で適当に作ったからレシピ化せねばね!


食後は型外しの仕方をみてもらい

IMG_3808 

いよいよシフォンの試食☆

IMG_7199

IMG_7201 

ひとくち食べてふわふわシフォンに感動してくれた^^

「これならいくらでも食べれる!」

だよね!

でも、まあまあお砂糖入っているしほどほどにね(笑)


おまけのヨーグルトムースも喜んでくれて
笑顔がこぼれてた^^


作る人も食べる人も笑顔になれる【ハッピーシフォン】


スイーツって笑顔が増えるなぁって改めて実感したこの日のレッスン。



今年はスイーツメニューを使って色々な企画を考えてるの。

そのために昨年食品衛生責任者や菓子製造業の許可も取得☆

まずは今月末のイベントで焼き菓子の販売をさせてもらいます^^

笑顔が増えるよう頑張るぞ!

・・・

【レッスンの最新情報はLine@から】

お友達に登録していただくと
最新のレッスン情報を送らせていただきます。
スマホでご覧の方はボタンをタップしてください^^

友だち追加

PC・タブレットでご覧の方はスマホでQRコードを読み取ってください^^

31112881_1266457623486644_703191859_n02

ID検索は「@uyw4005c」

LINE@はちょっと苦手。。。
という方は今まで通りお問い合わせフォームより
お問い合わせくださいね→→→☆☆☆


10種類の3大アレルギー(卵、乳、小麦不使用)対応スイーツレッスンレポ☆

募集中のレッスンはこちら☆☆☆

25種類のスイーツメニューはこちら☆☆☆

3大アレルギー(卵、乳、小麦不使用)対応スイーツメニューはこちら☆☆☆

スイーツ認定講師/認定教室制度についてはこちら☆☆☆

スパイスカレー認定制度はこちら☆☆☆

一汁三菜マイスター養成はこちら☆☆☆

T-Style Kitchen認定教室一覧はこちら☆☆☆

Instagramはほぼ毎日更新中♪

・・・・・・

今朝は目覚めたのが1時半。。。

「今朝」とは言えない時間(笑

さすがにもう一度寝ました

その後2時半

3時半

4時半

と目が覚め、起床

今日のはオバア化ではなく、緊張だなぁ



先日中学校の卒業式がありました

まぁ【色々】あった3年間



長女も私も一秒でも早くこの学校と離れたいと思っていたから

こみ上げるものは何もなく

「早く終わらないかなぁ」

と思いつつ卒業式を見守りました


SNSでは感動的な卒業式風景を目にしたけど

みんながこんな気持ちではなくてもいいし

卒業式だっていろいろな受け止め方があっていいと思う



こんな風に考えられるようになったのは

「学校に行くことが正解ではない」

と思えるようになったから



「行った方がいいだろうけど、
行かない選択だってある」



以前の私なら「学校は行くべき!」って普通に思っていたから

長女の【色々】も全てがマイナスではないのかな(笑)


次女が同じ学校に行ってるから

私はまだ2年関わらなくちゃいけないけど

長女とは真逆で

「学校が楽しくて仕方ない!」

次女だから、私は見守るだけかな^^



そして今日は長女の公立高校受験日

緊張の理由はコレです

私が緊張しても仕方ないけど、自分の受験の時より緊張する

結果がどうであれ、これまでの頑張りを発揮できますように。。。


さて前置きが長過ぎたけど前回記事の前には【10種類の3大アレルギー(卵、乳、小麦不使用)対応スイーツレッスン「以下アレスイーツ」】も開催しました。

IMG_7241

この日はアレっ子ママお二人もご参加!


そもそもこのレッスンを考えたのは

「アレっ子ママの参考になれば!」

だから嬉しかった^^

IMG_7244

IMG_7245

IMG_7246

IMG_7247

IMG_7249

皆さんの反応はこの写真見ればわかるよね^^


次回は4月16(火)と25日(木)に開催するので興味のある方はこちら☆をご覧くださいね

・・・

【レッスンの最新情報はLine@から】

お友達に登録していただくと
最新のレッスン情報を送らせていただきます。
スマホでご覧の方はボタンをタップしてください^^

友だち追加

PC・タブレットでご覧の方はスマホでQRコードを読み取ってください^^

31112881_1266457623486644_703191859_n02

ID検索は「@uyw4005c」

LINE@はちょっと苦手。。。
という方は今まで通りお問い合わせフォームより
お問い合わせくださいね→→→☆☆☆