求められる人☆

今日は素敵なママカメラマンさんと来月開催する講座の打ち合わせ☆

とっても有意義な講座になりそうで、私も楽しみで仕方ありません^^


彼女とのご縁は、ある撮影会がキッカケだったのですが

きっと繋がる運命だったのだと思います。

こういうのを「ご縁」って言うんでしょうね☆


お話を聞いていて、彼女のキャリアとか仕事に対する姿勢がとっても自分と似ているのです。

「カメラは独学です」=「お料理は独学です」

「楽しいことして人生楽しんでます♪」=「ピン!ときたことしてたら今に至ったの♬」

そんなところが特に^^


そしてきっと私も彼女も周りに恵まれているのだと思います。

家族や友人、そして私たちを求めてくれる生徒様やクライアント様。

いくら実力や技術、センスがあってもそれを活かせていない人ってたくさんいるんです。

運も実力のうちといいますが、私たちは神様が味方してくれているんだろうな。

だって宣伝もせず、時にSNS疲れして周りをシャットダウンしても、こうして活動を続けられているんですから(笑)


今年の目標の1つに「素敵な方と出会う場所に行く!」というのがあったのですが、今年になって出会う女性は本当に素敵な方ばかりで驚いています。

口に出して言う事って大事ですね^^

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打ち合わせの時にお出ししたスイーツプレートもとっても喜んでくださいました。

・ティラミスシフォン
・ヨーグルトアイス
・エシレのサブレ(お土産)

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ティラミスシフォンはヨーグルトシフォンに続いて、はまりそうな予感☆

レシピもほぼ決まったので、今月のレッスンのサービスデザートはこれに決まりです^^


月曜日はクラフト系レッスン☆

今日はクラフト系のレッスン2本立てでした^^

まずはKさまのリボン単発レッスン☆

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先日入荷したオーガンジーリボンを使ってお作りいただきました。


続いてT様のウエットティッシュカバーデコレーション。

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私も新デザインのウエットティッシュケースでレッスンするのは初めてでしたが、以前のものよりスタイリッシュに仕上がるし、開閉ボタンも薄いグレーになったので(以前は黒)、布地やリボンの色を邪魔することがなくなりました。

T様も出来上がりに満足くださったようです^^

今日のティータイムはシフォン2種類(豆乳、ココア&チョコチップ)とヨーグルトアイス。

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ココア&チョコチップシフォンはやや失敗気味でしたが、一番人気でした(笑
(来月からシフォンマイスター養成講座も始まるのでそれまでに私自身の経験値も増やしたいので、配合を変えてアレコレ試し焼き中です^^)

K様、T様お疲れさまでした☆
またのご参加お待ちしていますね。

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先週末は久しぶりの東京でした。
次女が東京体育館で行われたジャパンカップ マーチングバンド バトントワリング全国大会に出場したので、そちらの応援です^^
見事優秀賞をいただきました☆

翌日は別の大会の岐阜県大会。
東京からとんぼ返りして、12時間後には本番演技というハードスケジュールの中、こちらの大会でも金賞と東海大会推薦をいただきました☆
12月の幕張全国大会出場に向け、私も追っかけ&応援頑張ります^^


一汁三菜レッスン「肉じゃがのお献立」(キャンセル席のご案内も)☆

昨日は一汁三菜新メニュー「肉じゃがのお献立」レッスンでした☆

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家庭料理の定番メニュー「肉じゃが」。
昨日ご参加くださったベテラン主婦の皆様も「よく作るわよ!」とおっしゃっていましたが、いつもは省いてしまうような一手間をご紹介して、煮崩れず、短時間でもしっかり味の浸みた肉じゃがを作っていただきました^^

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副菜の出汁巻き卵は、実はこの献立の中でいちばんご紹介したい一品だったので皆さんに一本ずつ巻いていただきました^^

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「出汁巻き卵は初めて作ります!」という方もおみえでしたが、コツを掴めばきれいに巻けるようになるし、多少崩れても最後はまきすを使えばそれなりの形になります(笑

出汁巻き卵は「お店の味です!」と大好評でした^^

食後のサービスデザートは
・チョコチップ&コーヒーシフォン
・豆腐のみたらし団子
・バター不使用スノーボールクッキー

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地味な盛り付けになってしまいましたが、皆さん喜んでくださいました☆

ご参加ありがとうございました。

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今月の一汁三菜レッスンは満席となっておりましたが
9/14(木)の焼き餃子のお献立にキャンセルが出ました。
ご参加いただける方はお申込みくださいね。

☆焼き餃子のお献立 参加費3500円

・焼き餃子
・キャベツと手羽先のさっと蒸し
・トマトとワカメの中華和え
・春雨と卵のスープ

お子様にも男性にも人気の高い焼き餃子。
これからの時期はビールの最高のお供です(笑

お野菜たっぷりジューシーな我が家の餃子をご紹介します^^
最後はパリッと焼き上げましょう!

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普段のご飯としては餃子は手がかかる一品なので
それ以外のメニューはあっという間にできあがるものばかりです^^

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申し込みはこちらから。 題名を「レッスン参加希望orレッスン問い合わせ」としていただき お名前、ご住所、お電話番号(当日連絡がつく番号)、 参加お申し込みの場合はご希望の日程をご記入ください。1年以内にターブル・ドットのレッスンにお越しくださっていればご住所、お電話番号はけっこうです。 お問い合わせ、お申込みお待ちしています!


10月単発レッスンのお知らせです(残席があるものだけ掲載してます)☆

10/7(土)10時半から Wカレーレッスン(スパイスカレーとグリーンカレー)残席2

夏休み親子キッチンでご好評いただいたスパイスカレーと先日のSNS講座で好評いただいたいただいたグリーンカレーをご紹介します。

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スパイスカレーについてはこちら☆をご覧ください。

グリーンカレーは唐辛子の辛さとココナッツミルクの甘味、コク、鶏肉の旨みたっぷりのソースに仕上げていきます☆

今回はWカレー(スパイスカレーとグリーンカレー)と前菜2品をご紹介して参加費5000円とさせていただきます。

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申し込みはこちらから。 題名を「レッスン参加希望orレッスン問い合わせ」としていただき お名前、ご住所、お電話番号(当日連絡がつく番号)、 参加お申し込みの場合はご希望の日程をご記入ください。1年以内にターブル・ドットのレッスンにお越しくださっていればご住所、お電話番号はけっこうです。 お問い合わせ、お申込みお待ちしています!


”はじめてさんのためのお仕事ブログ&SNSスタートレッスン☆

今日は【Office Chimchim Cher-ee!】の千夏先生にお越しいただき
ターブル・ドットの生徒さま向けの

”はじめてさんのためのお仕事ブログ&SNSスタートレッスン”

を開催していただきました。

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千夏先生にお越しいただくのは今回で4回目。

初回は ”はじめてさんのための「SNS使いこなしグループコンサル」” 
2回目は ”はじめてさんのための「アメブロスタートレッスン」”
3回目は ”お仕事ブログに慣れてきたあなたのための「ブログ中級レッスン」”

今回はメンバーが変わり、

「すでに自宅教室をスタートしているのだけどブログはまだ」

というお二人のためのアメブロスタート講座です。

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今日も千夏先生の適切でわかりやすいご指導のもと

無事お二人ともアメブロをスタートすることが出来ました^^


すでにFacebookはされていたお二人なのでのみ込みも早く

タイトルを付けたり、記事を書いたりすることはスラスラ☆

今後の投稿が楽しみです^^

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今日のサービスランチはスパイスカレーとグリーンカレーをあい盛りで。

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はい、先週のレッスンや昨日のレッスンの残りものですが

カレーは冷凍したり、寝かせたりした方が美味しくなるので

旨みはアップしています!(笑)

どちらのカレーも好評でレッスンのリクエストもいただきました☆

「Wカレーレッスン」もいいかなと思っていますー^^


デザートは「コーヒー&チョコチップシフォン」と「豆乳プリン」。

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「コーヒー&チョコチップシフォン」は「かんたんシフォンマイスター認定講座」のメニューなのですが、こちらも大好評☆

認定講座ではチョコチップを入れてもキメ細かくしっとりふんわり焼きあがるコツをお伝えします!
日程が決まっている「かんたんシフォンマイスター認定講座」もありますので改めてお知らせさせていただきますね^^


今日のお二人にも次回までの宿題が出されていますが、宿題があるからこそ疑問が生まれ、そこを解決することによってステップアップするのだと思います。

あまり深く考え込まず、まずは日常のアレコレを綴ってみてくださいね^^