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Wカレーレッスンのお知らせです。

リクエストをいただきまして5/20（月）に【WカレーⅠ】の「チキンと野菜のスパイスカレー」＆「グリーンカレー」及び【WカレーⅡ】の「バターチキンカレー」＆「ほうれん草チーズカレー」の同時レッスンを開催します。



一度で4つのカレーをご試食いただきますよ～お腹いっぱい必須です（笑

【WカレーⅠ】の「チキンと野菜のスパイスカレー」は一昨年の夏休み親子キッチン用にレシピを作ったのですが、受講してくださった皆様から「もうルーカレーは食べれない」と言っていただけるほど人気メニューとなりました。

「Wカレー」とはこの時☆ご紹介した「スパイスカレー」と



この時☆やこの時☆にランチでお出しした「グリーンカレー」です。



過去レッスンのレポはこちらからどうぞ^^
☆
☆☆
☆☆☆

ルウカレーを作るときと同じくらいの手間で出来る
「子供に食べさせたい安心カレー」

大量の油や小麦粉が入らないので大人が食べても胃もたれしないカレーに仕上がっています^^

「ルウカレーは手軽だけど添加物が心配。。。」という方は是非ご参加くださいね^^

相棒の「グリーンカレー」は専門店のグリーンカレーが苦手な方にも好評で試食していただくと、「辛いけどハマる！ココナッツ苦手だけどこれは好き！」と言っていただけます^^


【WカレーⅡ】の「バターチキンカレー」＆「ほうれん草チーズカレー」はどちらもスパイスから作っていきますが煮込み時間を含め30分程度で完成しちゃいます☆

人気のバターチキンはお店で食べるバターチキンよりも「あっさりしているけどこくや旨みはたっぷり！」を復習率ナンバーワン^^

「もう添加物いっぱいのルウカレーには戻れない」とのお声もよく聞きます^^


食べた後、胸焼けすることもなく、スパイス効果で身体の中からポカポカに☆

是非ご試食しにきてくださいね！


また、「スパイスカレーレッスン」は認定制度があります。

認定制度についてはこちらから☆☆☆

ご希望くださる方はお申込み時にお書き添えくださいね。
詳細をご連絡させていただきます。

■　menu　■
・お子様スパイスカレー（大人用カレーへのリメイクもお伝えします）
・グリーンカレー
・玉ねぎと生ハムのさっぱりマリネ
・きのこのスープ
・バターチキンカレー
・ほうれん草チーズカレー
・コーンスープ
・人参ドレッシングのサラダ
・お楽しみデザート

【日　程】　5月20日（月）
【時　間】　10時から13時半
【定　員】　6名様（先着順）
【参加費】　8500円(同時受講割引価格)
【場　所】　ターブル・ドット（岐阜市内、最寄駅はJR西岐阜駅）
【持ち物】　必要な方はカメラ、筆記具（デモンストレーション形式ですが盛り付けのみお手伝いいただきます。汚れが気になる方はエプロンをお持ちください）

申し込みはこちらから（ありがとうございました。満席です）

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昨日は長女の公立高校受験発表日。

結果は長女が望んでいたものではなかったけど

私からは【合格】のメッセージを伝えました^^


中一の時に【学校】や【クラスメイト】への信頼を失い

勉強への意欲も無くし

成績は下がる一方

学校へ行かない期間もありました


高校も

「どこに行っても一緒。。。」

と、半ば投げやりになっていた長女が

公立受験の二週間前になって

ようやく【進路】について向き合い

最後は自分で受験校を決めました


内申点からすると無謀な挑戦だったけど

私立は合格していたし

本人の思うようにさせました


3月に入ってからは

「受験勉強だけしたい」と

学校へは登校せず塾の自習室へ


通常なら夕方からしか開かない塾なのに

長女のために朝から出勤してくださった教室長には

感謝の言葉しかありません


本気になった長女は頑張りました

一か月前の模試では100点近く足りなかった点数が

受験当日は志望校の合格ラインに達していたのです！


本人も自分の点数に驚いてました（笑）


が、なんせ内申点が低すぎる（笑）

倍率も高い学校だし、昨日の結果は当然といえば当然でした


結果を目の当たりにした長女は

さすがにショックを隠し切れず落ち込んでいましたが

私としてはここまでの頑張りを褒めてあげたい気持ちしかありませんでした


【進路】についてしっかり考えてくれこと

それにたいして努力したこと

十分な結果を出せたこと

世の中には【報われない努力】というものがあって
時にはそれを受け入れなければいけないことを知ったこと


長女にとってこの一か月の経験はこれからの人生において
大きな財産になると思います

やっぱり私からは【合格】だ^^


母としては進路が決まってホッとしています

4月からの高校生活に期待が膨らむばかり☆


・・・・・

さて前置きが長すぎましたが本題のレモンカレーのレポね^^

3月は長女の卒業、受験、入学準備そして確定申告などもあるからレッスンはしない予定だっけど

確定申告が順調に進んだから生徒様からリクエストしてもらい何日かレッスンを開催中☆


圧倒的にリクエストが多かったのが
この【レモンカレー＆ベジキーマ】



すでにたくさんの方にレモンカレーを召し上がっていただきました^^









皆さん口を揃えておっしゃるのが

「こんなに簡単なの？」

「めっちゃ美味しいんですけど！」

「すぐ復習します！」



レシピを作った当時は

「レモンカレーなんて受け入れらるかな？」

と思ってたけど

今では

「スパイスカレーシリーズ人気ナンバー1☆」

と自信をもってご紹介できます^^


食後のデザートでお出ししている

「和風ティラミスシフォン」

も安定の好評っぷり^^



来週ご参加予定の皆様も楽しみにお越しくださいね^^


スパイスカレーシリーズは現在3つのレッスンがあります

【チキンと野菜＆グリーンカレー】


【バターチキン＆チーズほうれん草】
 

【レモンカレー＆ベジキーマ】


どれもリクエストにて開催していますので

受講したいメニューがあればお気軽にお問い合わせくださいね^^

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昨年末のこと

「シフォン習いたい！」

と久しぶりのsちゃんから連絡が☆
お互いの予定が合うのが2月末だったから
この日のレッスンは楽しみにしてた^^


デモで一通り工程を見てもらった後は作業スタート！

10分かからずオーブンに入れて、焼き上がりはこんな感じ。



初シフォンでもモコモコ膨らむ^^

これ見るとみんなテンションマックス☆


シフォンの試食の前には
糖質を採る前に食べてほしい
【糖質分解促進スープ】を。



とっても気に入ってくれてこのスープのレッスンリクエストしてくれた。



冷蔵庫の食材で適当に作ったからレシピ化せねばね！


食後は型外しの仕方をみてもらい

 

いよいよシフォンの試食☆



 

ひとくち食べてふわふわシフォンに感動してくれた^^

「これならいくらでも食べれる！」

だよね！

でも、まあまあお砂糖入っているしほどほどにね（笑）


おまけのヨーグルトムースも喜んでくれて
笑顔がこぼれてた^^


作る人も食べる人も笑顔になれる【ハッピーシフォン】


スイーツって笑顔が増えるなぁって改めて実感したこの日のレッスン。



今年はスイーツメニューを使って色々な企画を考えてるの。

そのために昨年食品衛生責任者や菓子製造業の許可も取得☆

まずは今月末のイベントで焼き菓子の販売をさせてもらいます^^

笑顔が増えるよう頑張るぞ！

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今朝は目覚めたのが1時半。。。

「今朝」とは言えない時間（笑

さすがにもう一度寝ました

その後2時半

3時半

4時半

と目が覚め、起床

今日のはオバア化ではなく、緊張だなぁ



先日中学校の卒業式がありました

まぁ【色々】あった3年間



長女も私も一秒でも早くこの学校と離れたいと思っていたから

こみ上げるものは何もなく

「早く終わらないかなぁ」

と思いつつ卒業式を見守りました


SNSでは感動的な卒業式風景を目にしたけど

みんながこんな気持ちではなくてもいいし

卒業式だっていろいろな受け止め方があっていいと思う



こんな風に考えられるようになったのは

「学校に行くことが正解ではない」

と思えるようになったから



「行った方がいいだろうけど、
行かない選択だってある」



以前の私なら「学校は行くべき！」って普通に思っていたから

長女の【色々】も全てがマイナスではないのかな（笑）


次女が同じ学校に行ってるから

私はまだ2年関わらなくちゃいけないけど

長女とは真逆で

「学校が楽しくて仕方ない！」

次女だから、私は見守るだけかな^^



そして今日は長女の公立高校受験日

緊張の理由はコレです

私が緊張しても仕方ないけど、自分の受験の時より緊張する

結果がどうであれ、これまでの頑張りを発揮できますように。。。

さて前置きが長過ぎたけど前回記事☆の前には【10種類の3大アレルギー（卵、乳、小麦不使用）対応スイーツレッスン「以下アレスイーツ」】も開催しました。



この日はアレっ子ママお二人もご参加！


そもそもこのレッスンを考えたのは

「アレっ子ママの参考になれば！」

だから嬉しかった^^











皆さんの反応はこの写真見ればわかるよね^^


次回は4月16（火）と25日（木）に開催するので興味のある方はこちら☆をご覧くださいね

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