2018春休みキッズ・キッチン☆

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春休みのヒトコマです^^

長期休暇の定番となっているキッズ・キッチン。
今年はネクスト名和さんの素敵なお庭をお借りして初の「野外キッズ・キッチン」を開催しました~☆

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当初12名の定員で募集を開始したところ、あっという間に満席☆

2部制にして再募集をかけたらこちらもすぐに満席になったそうです^^

昨年は年齢別に開催しましたが今回は5歳から11歳までの子が同じ作業をしました。

キッズ・キッチンは「お子様だけでの調理体験☆」を大切にしているので、小さなお子様のフォローは学年が大きい子にお願いすることもあります。

今回も高学年のお兄ちゃんやお姉ちゃんが未就学児さんのお世話をしてくれて、微笑ましい光景がたくさん見れました^^


メニューは「ナン作り」。

とっても簡単なレシピをかおりん先生が考えてくれました^^

私はそれに合わせるバターチキンカレーを考案。

何度も試作を重ねて、野菜の旨みたっぷりのバターチキンカレーが完成しました^^

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ナンもカレーもキッズたちに大好評で小さなお子様達も完食!

「おかわり!」の声もたくさん聞けました^^


そして今回は野外だったので普段なかなか出来ない体験をしてもらおうと

「焚火で焼きマシュマロ」

に挑戦してもらいました。

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この日は事前に想定していたより、

とっても気温が上がって

皆汗だくになっていましたが(^^;

楽しんでもらえたようです☆


参加してくれたみんな、

そして送迎してくださいました皆様ありがとうございました^^


2018 Happy New Year☆

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あけましておめでとうございます。
2018年がスタートしました。

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皆様にとって希望に満ちた素晴らしい一年が訪れますように...

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大晦日は毎年恒例のすき焼き×紅白でのんびり年越し。

今年は元日から一泊二日で関西へ。
私は「何もしない2日間」にすると決めていたので
ひたすらホテルでゴロゴロさせてもらいました☆
パパさんと娘たちはユニバや大型SCへ^^

3日の朝は買い出し前に今年の初焼きを。

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冷蔵庫が空っぽでも卵さえあれば焼けちゃうのがシフォンのいいところ☆

この気軽さを今年もたくさんの方にお伝えしていきたいと思います^^

夜は三が日最後のお夕食ですが、お正月気分を少しだけ味わうべく、お節プレート風に。

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いくらは年末に取り寄せたものなんですが、これが大ヒット!

春に和食の単発レッスンを企画中なので、開催出来ればその時にこちらのイクラを使ったメニューをご紹介したいと思ってます^^


今年も大切な家族や友人、生徒様と楽しくテーブルを囲んでいきたいと思います☆
やりたいことが多すぎて優先順位をつけるのが大変な状況ですが、長女が受験生になるので家族第一に無理のないペースで、でも少し欲張りつつ進んでいきたいと思っております(笑

本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

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2017年ありがとうございました☆

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今年1年、レッスンに足をお運びくださった皆様、またブログをご覧いただいた皆様、そしてプライベートでご一緒いただいた皆様、ありがとうございました。

おかげさまで今年もたくさんの皆様とテーブルを囲むことが出来て充実した1年となりました。

テーブルコーディネート&フラワーレッスンは初級、中級、上級クラス総勢30名の皆様と毎月レッスンさせていただいております。

また今年スタートした一汁三菜マイスター制度。
ターブル・ドットの一汁三菜レシピを利用して教室を開講したり、レッスンをしてくださる方が誕生したりと、一年前の私は全く考えていなかったことを実現することができました。
振り返ってみると、自分の教室の事以上に、マイスターさんたちが少しでも活動しやすいようにとアレコレ動いた一年だったように思います(笑)

そしてこれまでの考え方をガラリと変えることになった「かんたんおやつマイスター」との出会い。

これはいい意味で私の「常識」や「頑な」な部分を壊してくれました。


「かんたんおやつインストラクター」となってからは「かんたんシフォンマイスター」さんや「かんたんおやつマイスター」さんの指導・育成を通して、私自身学ぶことがとても多くて目まぐるしい毎日でしたが、「自分の進むべき方向」も見えてきた気がします。


私は軸の部分はやはり「テーブルコーディネート」ですが「お料理」も「お花」も「おやつ」も結局は「そこから生まれる笑顔や楽しい時間」のご提案なので、来年も皆様にさらにご満足いただけるようなレッスンやイベントが出来るようがんばっていきます。

2018年が皆様にとってすばらしい1年となりますように。。。
良いお年をおむかえくださいませ。

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しめ縄飾り販売のお知らせ☆

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この時期毎年開催してきたしめ縄飾りレッスン。

今年はレッスン日を設けることができなかったので

数は少ないのですがご希望の方に販売のみさせていただきます。

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しめ縄飾りはどんど焼きや左義長で燃やす習慣があり、それを皆様にお伝えすると「燃やしたくなーい!」と毎年言われてるので(笑)、今年は飾り部分のみ取り外せるようにしました。

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しめ縄だけ燃やしていただき、飾り部分は来年以降もお使いいただけます^^

ですので今年は例年に比べ上質なアーティフィシャルフラワーを使用しました。

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2018年、幸運の年神様をお迎えするお手伝いが出来ればと思います^^

販売価格 5000円

こちらのしめ縄飾りの販売ですが、うちまで受け取りに来ていただける方限定とさせていただきます。

ご希望くださる方はお問合せくださいね☆☆☆


休日の朝もお菓子作りから☆

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ブログ放置したまま1週間が過ぎてました。。。

1月レッスンや2月カレーレッスンの残席状況も更新したのでご興味のある方はお問合せくださいね^^

また現在開催中のクリスマスレッスンも空席がある日もあります。
お問合せいただければご参加可能日をお知らせいたしますのでご興味のある方はお問合せくださいね^^

お問い合わせはこちらから☆☆☆

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師走という名にふさわしく12月に入ってからも連日予定満載で走り回っていますが(苦笑)、忙しいことは「誰かに求められている」証拠だと思うので、「心」を「亡く」さないよう、日々感謝して年末まで駆け抜けていきたいと思います。

昨日はお世話になっているネクスト名和さんの「冬の感謝祭」でかんたんおやつ教室&スイーツビュッフェをさせていだきました☆
当日はハプニング続きでしたが17組の親子さまにご参加いただき、楽しんでいただけてホッとしています。

その様子は改めてご報告させてくださいね^^

今日は今月初の貴重な休日。
溜まりに溜まっている事務作業や今週のレッスン準備をしつつ、大掃除にも手を付けたいと思います。

その前に今朝もシフォン焼きからスタート。
これは抹茶好きな長女ちゃん用のおやつです^^

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