雪の日の残り物で週末おうちごはん☆

週末は全国的な大雪でしたね。
岐阜市内も土曜から日曜にかけてかなりの積雪がありました。

土曜レッスンが無事終わり、安堵と外の雪の状況からお買いものに行く気になれなくて冷蔵庫&冷凍庫の在庫で2日間をしのぎました(笑

土曜日の夜はレッスンの残り食材消費も兼ねて具沢山ビビンバ。
(昨年9月のコラボレッスンレシピです^^作っているときに、2012年にターブル・ドットで開催した韓国料理レッスンのアレンジを思いつきました!仮説通りなら工程がかなり省けるはず!試作がうまくいった単発レッスンしたいな^^)

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日曜日は前日の残りのナムルや冷凍庫から見つけた手羽先、野菜室に半端に残っていた野菜でちゃちゃっと作りました。

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普段のおうちごはんの時は無印良品のトレーを愛用しています。
こぼしてもクロスが汚れないし、食べ終わった後、娘たちもキッチンまで持ってきてくれるのもGood☆

・・・
明日はテーブル中級クラスのレッスンです。
買い出し、準備頑張ります^^


クリスマスの週末おうちごはん☆

今年のクリスマスは3連休だったので、ご家族やお友達とパーティーされた方も多いでしょうね。
我が家もいつものメンバーで楽しく美味しい乾杯をしました^^

24日のクリスマスイブ。

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前日の23日までクリスマスレッスンをしていたので残り食材を使いつつ、チキンやケーキはお友達にお願いして、14名で楽しい時間を過ごしました☆

そして翌25日のクリスマス。
この日も急きょ、集まることになり前日の残り物で乾杯(笑

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両日お友達のご主人様がパスタを作ってくれてアラビアータもカルボナーラもとっても美味しかったなぁ~^^

素敵なレストランでのディナーはまだまだ無理そうですが、子供も大人もそれぞれのペースで楽しめるおうちパーティーが今年も最高に楽しかったです☆

今年の我が家のおもてなしもこれが最後。
来年も楽しい乾杯たくさん出来ますように☆


Halloweenの週末おうちごはんparty☆

先週末は我が家でハロウィンパーティーでした^^

起源を考えると何故「Happy Halloween」??と思いますが、
今や日本ではクリスマスにつぐ産業規模の一大イベント。
我が家の場合、仮装とかするわけではないので普段のおうち飲み会とあまり変わり映えしませんが(笑)、キッズ用のごはんはハロウィン仕様にしてみました^^

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-menu-
☆キッズ用
・ジャックオランタン オムライス
・グリルポテト
・ハロウィンピンチョス

☆大人用
・絶品金沢おでん(お友達作)
・タコのマリネ
・アボカドと鶏ハムのサラダ
・豚キムチサラダ
・水菜としいたけのお浸し
・ナチョス
・タコのアヒージョ
・鶏とレンコンのグリル

まとまりのないメニューでしたが、喜んで食べてもらえました。
お友達にお願いした金沢おでんも美味しかったー!
もちろんお酒もたくさんいただきました^^

夏休み以来のおうちごはんpartyだったけど、やっぱり家飲みは気楽で楽しいなぁー!
メンバーは毎回様々なのですが、みんなの笑顔見ていると私も本当に幸せを感じます。

そして翌日はまたまた楽しいイベントに行ってきました☆
このブログをご覧いただいているみなさんにお知らせしたい素敵なイベントのお話もしっかり聞いてきましたので、改めてご紹介させてくださいね^^


夏休み最後の週末おうちごはんparty☆

昨夜は我が家でHOME PARTYでした☆
ゲストは舌の肥えた方々だったので、何を作ろうか悩みに悩んでスペイン料理+市販品+お酒に合うおつまみ色々にしました。
たくさん作ったのですがカメラの調子が悪くお料理の写真無し(涙)

 ーmenu覚書ー
・パプリカのマリネ
・タコのガルシア風
・ジャガイモのトルティージャ
・シャルキュトリ(ハム、レバーペースト、パテ・ド・カンパーニュ)
・ソーセージのサラダ
・ザワークラフト
・ナチョス
・パエリア
・素麺ゼリー(キッズ用)
・グリルポテト(キッズ用)
・タコライス(キッズ用)

テーブルは男性ゲストに引かれないように(笑)、黒メインでかっこいい感じに。

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差し入れのKRUGでカンパーイ!

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子供たちは花火も^^
約束だったもんね。

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そして翌朝のいつもの写真(画像)

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昨夜も楽しい夜でした^^
HOME PARTYサイコー!!

・・・
明日は夏休み最後のキッズ・キッチン。
ピリッと緊張感持って頑張ってきますー(笑


週末おうちごはんparty☆

レッスンが少ない8月は気持ちにも時間にもゆとりがあるので、おうちpartyも頻繁に開催中☆

この日はハワイメンバーで集まりました^^

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テーブルはハワイで購入した器やフィギアを使って。
カメのナプキンリングはお気に入りです☆

お料理はハワイアンではなく、マッスル男子に受けそうなものや来月のレッスンメニューの確認を兼ねてのものなど色々でした。

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-menu-
・ミニトマトのマリネ
・キノコのオイル煮
・紫キャベツのクミン風味
・糖質オフピザ
・鶏ハムとアボカドのサラダ
・クスクスサラダ2種(バジル、塩レモン)
・ナチョス
・鶏のバスク風煮込み
・キャロットライス

キッズにはグラタンを。

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作りすぎたかな?と思いましたが、大人6人、キッズ3人でほぼ完食☆
特に好評だったのが糖質オフピザとクスクスサラダ。
糖質オフピザはおつまみ感覚でビールにピッタリです^^

ハワイの楽しかった思い出を振り返り、楽しい夜になりました☆