一汁三菜マイスター追加メニューレッスン☆

この日は一汁三菜認定教室「Charkie’s room」さんに追加メニューレッスンをご受講いただきました^^
基本の4メニューを習得していただいた後は、ご自身の都合や生徒様のご要望に応じてさらにレッスンメニューを増やしていただける仕組みにしています。
(一汁三菜マイスターに関してはこちらをご覧ください

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リクエスト頂いたのはターブル・ドットで2013年に開催した「熱々中華でおもてなしメニュー」。

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(懐かしい^^)

大人気だったあんかけチャーハンや

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作り方が面倒なのに、復習率が高かった大根餅

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見た目が可愛い海老春巻き

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蒸したてをほおばりたいマーラーカオ(中華風蒸しパン)

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などなどに、加えて幻のメニューとなった担々麺も!

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担々麺はリクエストいただいてレシピを作ったのですが
当時開催していた「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」は生徒様の撮影タイムが長く(笑、麺が伸びてしまうという理由でボツメニューになった一品なんです。

今回はkazue先生が「家族のために作りたいから!」とリクエストくださったのですが、「受講してみたい!」という方はkazue先生にリクエストしてくださいね^^

これらのメニューの中からピックアップして、そしてkazue先生オリジナルメニューも加えて、「真冬の中華スペシャルレッスン」を企画されているそうです^^
楽しみですねー!

レッスンのお知らせが出ましたら、こちらのページでもご案内させていただきますね☆


現在「Charkie’s room」さんでは一汁三菜「豚の生姜焼きのお献立」を開催中です。

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男性&お子様受け間違いない生姜焼きを習えますので是非是非ご参加くださいね^^

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「一汁三菜認定教室」ご紹介☆

レッスン続きでブログ放置しておりましたが、
ようやく一山越えました☆

時間を巻き戻してレッスンレポなどアップしていきますね^^
今日は一汁三菜認定教室のご紹介です☆

・・・
Charkie’s roomさんは2月に一汁三菜マイスターの資格を取得され
すぐに自宅でレッスンを開始されました。

認定教室の登録をするのは「経験を積んでから」とおっしゃていましたが、さらに一歩踏み出すため、このたび認定教室登録をされ、先日認定証をお渡しました^^

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マイスター講座を受講していただければ
ターブル・ドットのレシピを使って
ご自由に活動をしていただけるのですが
「認定教室」登録していただくと
モチベーションがアップするのはもちろん
こちらのブログでもCharkie’s roomさんの
レッスン情報をお知らせさせていただきますので、
より多くの方に知っていただくことが
出来るのではないかと思います^^

さらに認定教室の先生方にはターブル・ドットがこれまで行ってきた
単発レッスン「テーブルコーディネート&おもてなし料理レッスン」を開催していただくことも可能なので、「参加したかった過去レッスン」をご受講いただくチャンスもあります^^

またその情報はこちらのブログでもご紹介させていただきますね^^


現在Charkie’s roomさんでは一汁三菜レッスン「豚の生姜焼きのお献立」を開催中です。
先日のブログで生徒様からの素敵なご感想を掲載されているので是非ご覧くださいね→→→生徒様のご感想

来月からスーパーフードのレッスンもスタートされるので是非チェックしてみてくださいね→→→スーパーフードde「おうちごはん

Charkie’s room
のkazue先生はとってもべっぴんさんなのに、見た目とはうらはらの面白キャラ☆

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とっても可愛いわんちゃんもいるので、是非kazue先生とチャーキーに会いに行ってくださいね^^


一汁三菜認定教室「Noyer(ノワイエ)さん」のレッスン情報☆

一汁三菜認定教室「Noyer(ノワイエ)さん」のレッスン情報です☆

10月の一汁三菜メニューは「お手軽海老チリのお献立」。

中華の定番「海老チリ」が驚くほど簡単に出来上がっちゃいます♪

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こちらのメニューはターブル・ドットでも大人気だったレッスンです☆

是非おうちごはんのレパートリーに加えてくださいね^^

その他にも薬膳講座やデザートレッスンなど開催されるそうです!

「Noyer(ノワイエ)さん」のレッスン情報はこちらから→→→


餃子は白菜派?それともキャベツ派?

前記事☆の続きです。

認定証授与式の後は
一汁三菜新メニュー「焼き餃子のお献立」を
マンツーマンでご説明しました。
(マイスターさんは基本の4メニューを習得していただき、課題をこなしていただければ「一汁三菜レッスン」を開催していただくことが出来るようになりますが、レッスンの幅を広げたい方は追加でその他の一汁三菜メニューをご受講いただくことが出来ます^^)

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メインの「焼き餃子」はお野菜たっぷりで
豚肉の旨みと野菜の甘味の相乗効果で
とっても美味しいレシピになりました☆

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この日はNoyer(ノワイエ)☆さんの娘さんがご一緒だったので
出来上がった餃子を食べてもらいました。
その食いつきっぷりったら^^

お子様の反応は正直なので、とっても嬉しかったです☆

有名店の餃子も美味しいけど、おうちで作る餃子は
包む楽しみがあるので、ご家族を巻き込んで
仕込みをするのも楽しいと思います^^

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餃子はどちらかというと
仕込みに時間のかかるメニューなので
副菜、副副菜はどちらも時短メニュー。

餃子を焼いている間に出来上がっちゃうくらい
お手軽なメニューですが野菜や海藻たっぷりなので
ビタミンやミネラルもしっかり摂っていただけます^^

こちらのお献立はNoyer(ノワイエ)☆でもご受講いただけるようになりましたし、
ターブル・ドットでも9/14(木)にレッスンがあります。
残席1名様となっていますので予定が空いている方は是非お越しくださいね☆

レッスンのご案内はこちら☆をご覧ください。 満席になりました


「一汁三菜認定教室」誕生です☆

今日はNoyer(ノワイエ)さんが一汁三菜メニューの追加レッスンを受講してくださいました。
レッスンの様子は後記事でご紹介いたします☆

・・・
Noyer(ノワイエ)さんは3月に一汁三菜マイスターの資格を取得され
5月から自宅でレッスン開始されました。

そして9月から「一汁三菜認定教室」という看板の下、本格的にレッスンをスタートされるということで本日認定証をお渡しし、今後のレッスンについても色々お話しさせていただきました☆

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マイスター講座を受講していただければ
ターブル・ドットのレシピを使って
ご自由に活動をしていただけるのですが
「認定教室」登録していただくと
モチベーションがアップするのはもちろん
こちらのブログでもNoyer(ノワイエ)さんの
レッスン情報をお知らせさせていただきますので、より多くの方に知っていただくことが出来るのではないかと思います^^

9月は薬膳の講座やシフォンケーキのレッスンなどに空きがあるようなので是非チェックしてみてくださいね→→→9月のレッスン案内

Noyer(ノワイエ)☆のkumi先生はとても優しく丁寧にレッスンしてくださいます。
自宅教室もとーーーっても素敵ですよー^^

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