認定制度有:4/16(火)T-Style Kitchen【10種類の3大アレルギー対応(卵、乳、小麦不使用)スイーツ】募集のお知らせ☆

募集中のレッスンはこちら☆☆☆

25種類のスイーツメニューはこちら☆☆☆

3大アレルギー(卵、乳、小麦不使用)対応スイーツメニューはこちら☆☆☆

スイーツ認定講師/認定教室制度についてはこちら☆☆☆

スパイスカレー認定制度はこちら☆☆☆

一汁三菜マイスター養成はこちら☆☆☆

T-Style Kitchen認定教室一覧はこちら☆☆☆

Instagramはほぼ毎日更新中♪

・・・・・・

IMG_2166_g - 400

2018年12月の試食会では想像以上の反響をいただきました。

ご参加いただいた方の中にはマクロビスイーツの教室に通われていたり、お子様がアレッ子で全国から植物性スイーツを取り寄せた経験のあるママさんもいらっしゃったので、反応がドキドキでしたが、

「何でこんなサクサクなの?」
「何でこんなふんわりしてるの?」
「これホントに卵入ってないの?」

というご感想をたくさんいただきホッとしました☆

特に人気だったのは米粉のクッキーとカスタード風クリーム。

カスタード風クリームは「普通のカスタードクリームよりこっちの方が好き!」というご意見が多かったです(^^)



このコースのスイーツはお友達のお子様たちのために考えました。

お姉ちゃんはアレルギー無し、次女ちゃんは卵、乳、小麦アレルギー、三女ちゃんは卵アレルギー。

ママであるお友達は毎日の食事作りに加えて、それぞれが食べれるおやつ作りにすっかり疲れていたんです。。。

少しでも彼女の役にたてばと、アレルギーがある子もない子も、みんなが笑顔になれるスイーツを考えました。

私自身も昔は卵、乳、小麦アレルギー持ちでした(今はすっかり克服してます(^^)。

アレルギーの子はこれ食べないでね。じゃなく、みんなが同じものを食べて笑顔になる☆

そんなことを考えながら試作を繰り返しました。



今はマクロビやヴィーガン、米粉に特化したお教室もたくさんあり、きっとその先生方のほうが知識も豊富で、美味しいスイーツを教えてくださると思います。

ですのでうちでは「近所のスーパーで手に入る材料で、レシピを見なくても作れるスイーツ(材料も工程もシンプル)」というコンセプトを大切にして、レシピ作りをしました。

10種類全て作っても2時間程度。

お菓子作りが苦手な方でも「これなら出来る!」メニューばかりです^^


☆メニューはこちら☆

マンゴープリン
 IMG_5686_400  

スノーボールクッキー
IMG_5835_400

豆乳アイスクリーム
IMG_4218_01

ミルクプリン
IMG_5885_400

白玉団子
IMG_5279_01

チョコレート風ムース
IMG_2166_01

そしてここからが問題の粉もの。
通常どれも卵、乳、小麦を使います。
それらを使わずどう再現するのか?

「ベーキングパウダーをたくさん使いたくない。。。」

「豆乳を泡立てるのは大変なのよ。。。」

「豆腐クリームって食べるとやっぱり豆腐味。。。」

そんなお声も聞いていたので、まずはそこをクリアにして、
人気のレシピ本やネットを参考にして何度も試作を繰り返しました。

配合や作り方を変えたり、色々なメーカーさんの米粉で試したり。
根が凝り性でなのでうまく出来ないと、とことん自分を追いつめました(笑)

アレルギーがある子もない子も、みんな一緒に食べて笑顔になれるスイーツを作りたい、その一心で。。。

そして、ほぼ毎日焼き続け、ようやくこの3つが納得できる仕上がりに。

ココアケーキ
IMG_5266_400

ブルーベリーマフィン
IMG_5743_400

ショートケーキ
IMG_5855_400

アレルギーのない家族にも、そしてアレルギーのあるお友達のお子様にも好評です☆
(とは言っても卵、乳、小麦を使ったものと全く同じような味、食感ではありません。卵やバターの旨み、風味や小麦粉のふんわり感は私の技術では再現不可能。。。)

こちらは試作していく中で余り材料で出来上がったクランブルケーキ。

IMG_3118

これは卵、乳不使用のカスタードクリームが美味しいの^^

以上の10個のスイーツを「3大アレルギー(卵、乳、小麦不使用)対応スイーツコース」としてレッスンを始めます。
※今のところターブル・ドットでは単品でのレッスン予定はありません。

IMG_2166_g - 400

またこちらのレシピを周りの大切な方に広めていただける講師さんも募集いたします。
参加費の他にレシピの使用料として30000円をお支払いいただきますと、レシピの永久使用権をお渡ししますので、興味のある方はお問合せくださいね。

アレルギーのお子様がいらっしゃるママさんを始め、グルテンフリースイーツを知りたい方、動物性フリーのスイーツ作りを知りたい方など、是非ご一緒ください^^

*******
日 程 :4/16(火)4/25(木)10時から13時半 
持ち物 :必要な方はカメラ、エプロン、ハンドタオル、筆記具
参加費 :一万五千円(実習、レシピ、ランチ含)
*******

申し込みはこちらから。 題名を「10種類の3大アレルギー対応(卵、乳、小麦不使用)スイーツ」としていただき お名前、ご住所、お電話番号(当日連絡がつく番号)、 参加お申し込みの場合はご希望の日程をご記入ください。1年以内にターブル・ドットのレッスンにお越しくださっていればご住所、お電話番号はけっこうです。 お問い合わせ、お申込みお待ちしています!

・・・

【レッスンの最新情報はLine@から】

お友達に登録していただくと
最新のレッスン情報を送らせていただきます。
スマホでご覧の方はボタンをタップしてください^^

友だち追加

PC・タブレットでご覧の方はスマホでQRコードを読み取ってください^^

31112881_1266457623486644_703191859_n02

ID検索は「@uyw4005c」

LINE@はちょっと苦手。。。
という方は今まで通りお問い合わせフォームより
お問い合わせくださいね→→→☆☆☆


10種類の3大アレルギー(卵、乳、小麦不使用)対応スイーツメニュー☆

IMG_2166_g - 400

2018年12月の試食会では想像以上の反響をいただきまして、満を持してレッスンスタート!

今はマクロビやヴィーガン、米粉に特化したお教室もたくさんあり、きっとその先生方のほうが知識も豊富で、美味しいスイーツを教えてくださると思います。

ですのでうちでは「近所のスーパーで手に入る材料で、レシピを見なくても作れるスイーツ(材料も工程もシンプル)」というコンセプトを大切にして、レシピ作りをしました。

10種類全て作っても2時間程度。

お菓子作りが苦手な方でも「これなら出来る!」メニューばかりです^^


☆メニューはこちら☆

マンゴープリン
 IMG_5686_400  

スノーボールクッキー
IMG_5835_400

豆乳アイスクリーム
IMG_4218_01

ミルクプリン
IMG_5885_400

白玉団子
IMG_5279_01

チョコレート風ムース
IMG_2166_01

そしてここからが問題の粉もの。
通常どれも卵、乳、小麦を使います。
それらを使わずどう再現するのか?

「ベーキングパウダーをたくさん使いたくない。。。」

「豆乳を泡立てるのは大変なのよ。。。」

「豆腐クリームって食べるとやっぱり豆腐味。。。」

そんなお声も聞いていたので、まずはそこをクリアにして、
人気のレシピ本やネットを参考にして何度も試作を繰り返しました。

配合や作り方を変えたり、色々なメーカーさんの米粉で試したり。
根が凝り性でなのでうまく出来ないと、とことん自分を追いつめました(笑)

アレルギーがある子もない子も、みんな一緒に食べて笑顔になれるスイーツを作りたい、その一心で。。。

そして、ほぼ毎日焼き続け、ようやくこの3つが納得できる仕上がりに。

ココアケーキ
IMG_5266_400

ブルーベリーマフィン
IMG_5743_400

ショートケーキ
IMG_5855_400

アレルギーのない家族にも、そしてアレルギーのあるお友達のお子様にも好評です☆
(とは言っても卵、乳、小麦を使ったものと全く同じような味、食感ではありません。卵やバターの旨み、風味や小麦粉のふんわり感は私の技術では再現不可能。。。)

こちらは試作していく中で余り材料で出来上がったクランブルケーキ。

IMG_3118

これは卵、乳不使用のカスタードクリームが美味しいの^^

以上の10個のスイーツを「3大アレルギー(卵、乳、小麦不使用)対応スイーツコース」としてレッスンを始めます。
※今のところターブル・ドットでは単品でのレッスン予定はありません。

IMG_2166_g - 400

またこちらのレシピを周りの大切な方に広めていただける講師さんも募集いたします。
参加費の他にレシピの使用料として30000円をお支払いいただきますと、レシピの永久使用権をお渡ししますので、興味のある方はお問合せくださいね。

アレルギーのお子様がいらっしゃるママさんを始め、グルテンフリースイーツを知りたい方、動物性フリーのスイーツ作りを知りたい方など、是非ご一緒ください^^

こちらのデザートレッスンは希望者が2名様以上になったところで、日程を擦り合わせレッスン日を決めますので、ご希望くださる方はご連絡ください。

*******
場 所 :ターブル・ドット(岐阜市内、最寄駅はJR西岐阜駅)
持ち物 :必要な方はカメラ、エプロン、ハンドタオル、筆記具
所要時間:3時間程度(ランチ含む)
参加費 :一万五千円(実習、レシピ、ランチ含)
*******

申し込みはこちらから。 題名を「10種類の3大アレルギー(卵、乳、小麦不使用)対応スイーツコース」としていただき お名前、ご住所、お電話番号(当日連絡がつく番号)、 参加お申し込みの場合はご希望の日程をご記入ください。1年以内にターブル・ドットのレッスンにお越しくださっていればご住所、お電話番号はけっこうです。 お問い合わせ、お申込みお待ちしています!

・・・
【レッスンの最新情報はLine@から】

お友達に登録していただくと
最新のレッスン情報を送らせていただきます。
スマホでご覧の方はボタンをタップしてください^^

友だち追加

PC・タブレットでご覧の方はスマホでQRコードを読み取ってください^^

31112881_1266457623486644_703191859_n02

ID検索は「@uyw4005c」

LINE@はちょっと苦手。。。
という方は今まで通りお問い合わせフォームより
お問い合わせくださいね→→→☆☆☆


認定制度有:「2/7(木)アレルギー(卵、乳、小麦)不使用スイーツ」募集のお知らせ☆

募集中のレッスンはこちら☆☆☆

25種類のスイーツメニューはこちら☆☆☆

スイーツ認定講師/認定教室制度についてはこちら☆☆☆

スパイスカレー認定制度はこちら☆☆☆

一汁三菜マイスター養成はこちら☆☆☆

T-Style Kitchen認定教室一覧はこちら☆☆☆

Instagramはほぼ毎日更新中♪

・・・・・・

アレルギー(卵、乳、小麦)不使用スイーツレッスンのお知らせです。

12月に試食会を開催したところ大変好評いただいた卵、乳、小麦不使用スイーツ。

初回のレッスンを2/7(木)に開催します。

ご興味のある方は是非ご参加くださいね^^

IMG_2166_400

このレシピ考案しようと思ったきっかけはお友達や生徒さんのお子様のアレルギーでした。

昨年7月に久しぶりに会ったお友達のお子様は卵アレルギー。

「シフォンレッスン参加したいけど、この娘食べれないし。。。」と。


そして夏休みにスイーツレッスンに参加してくださったお子様は次男くんが卵、乳、小麦アレルギー。ちなみに長男くんはアレルギー無。


さらに9月に偶然再会した地元のお友達のお子さんは次女ちゃんが卵、乳、小麦アレルギー。三女ちゃんが卵アレルギー、長女ちゃんはアレルギー無。

皆さん、それぞれの悩みをお持ちでした。


幸いうちの娘たちには卵、乳、小麦アレルギーはなく、これまでの食生活はアレルギーで困ったことがありません。

幼稚園がシュタイナーだったのでその当時は、マクロビスイーツやヴィーガンスイーツを作ったり、そういった教室に通ったこともありましたけど、やっぱり卵、乳、小麦を使ったスイーツは美味しいし(笑)、ここ数年はグルテンフリーブームで米粉スイーツがもてはやされていますが、米粉は扱いやすいものではないし、個人的に「もっちり」した食感があまり好みではないので、あえて小麦粉の代用として「米粉」を使ってスイーツを作らなくても良いのでは?と思っていたんです。小麦粉を使わずに作れるスイーツもたくさんありますしね。

だけど立て続けに、アレルギーのお子様と一緒に過ごしたり、その中でお悩みを聞くうちに、「これは神様からこの子たちが食べれるスイーツ考えなさい!」って言われているのかなと思うようになったんです。

ここからは早かった。

まずはもともとあった「25種類のスイーツレッスン」でお子様に人気のメニューを卵、乳、小麦不使用バージョンにリニューアル。

マンゴープリン
 IMG_5686_400  

スノーボールクッキー
IMG_5835_400

豆乳アイスクリーム
IMG_4218_01

ミルクプリン
IMG_5885_400

白玉団子とチョコレート風ムースはもともと卵、乳、小麦不使用なのでそのままのレシピでオッケーでした^^

IMG_5279_01

IMG_2166_01

そしてここからが問題の粉もの。
通常どれも卵、乳、小麦を使います。
それらを使わずどう再現するのか?

「ベーキングパウダーをたくさん使いたくない。。。」

「豆乳を泡立てるのは大変なのよ。。。」

「豆腐クリームって食べるとやっぱり豆腐味。。。」

そんなお声も聞いていたので、まずはそこをクリアにして、
人気のレシピ本やネットを参考にして何度も試作を繰り返しました。

配合や作り方を変えたり、色々なメーカーさんの米粉で試したり。
根が凝り性でなのでうまく出来ないと、とことん自分を追いつめました(笑)

アレルギーがある子もない子も、みんな一緒に食べて笑顔になれるスイーツを作りたい、その一心で。。。

そして、ほぼ毎日焼き続け、ようやくこの3つが納得できる仕上がりに。

ココアケーキ
IMG_5266_400

ブルーベリーマフィン
IMG_5743_400

ショートケーキ
IMG_5855_400

アレルギーのない家族にも、そしてアレルギーのあるお友達のお子様にも好評です☆
(とは言っても卵、乳、小麦を使ったものと全く同じような味、食感ではありません。卵やバターの旨み、風味や小麦粉のふんわり感は私の技術では再現不可能。。。)

こちらは試作していく中で余り材料で出来上がったクランブルケーキ。

IMG_3118

これは卵、乳不使用のカスタードクリームが美味しいの^^

以上の10個のスイーツを「アレルギー(卵、乳、小麦)不使用スイーツコース」としてレッスンを始めます。
※今のところターブル・ドットでは単品でのレッスン予定はありません。

IMG_2166_400

今はマクロビやヴィーガン、米粉に特化したお教室もたくさんあり、きっとその先生方の方が知識も豊富で、美味しいスイーツを教えてくださると思います。

ですのでうちでは「近所のスーパーで手に入る材料で、レシピを見なくても作れるスイーツ(材料も工程もシンプル)」というコンセプトを大切にして、レシピ作りをしました。

皆さんの反応が心配でしたが、12月の試食会では大人8名お子様4名にご参加いただき、想像以上のご感想をいただきまして、満を持してレッスンをスタートします。

アレルギーのお子様がいらっしゃるママさんを始め、グルテンフリースイーツを知りたい方、動物性フリーのスイーツ作りを知りたい方など、是非ご一緒ください^^

またこちらのレシピを周りの大切な方に広めていただける講師さんも募集いたします。
参加費の他にレシピの使用料として30000円をお支払いいただきますと、レシピの永久使用権をお渡ししますので、興味のある方はお問合せくださいね。

【日 程】 2月7日(木)
【時 間】 10時から13時半終了予定
【定 員】 6名様(先着順)
【参加費】 15000円(レシピ、試食、ランチ代含む)
【場 所】 ターブル・ドット(岐阜市内、最寄駅はJR西岐阜駅)
【持ち物】 必要な方はカメラ、筆記具(デモンストレーション形式ですが盛り付けのみお手伝いいただきます。汚れが気になる方はエプロンをお持ちください)

申し込みはこちらから。 題名を「2/7アレルギー(卵、乳、小麦)不使用スイーツレッスン希望」としていただき お名前、ご住所、お電話番号(当日連絡がつく番号)、 参加お申し込みの場合はご希望の日程をご記入ください。1年以内にターブル・ドットのレッスンにお越しくださっていればご住所、お電話番号はけっこうです。 お問い合わせ、お申込みお待ちしています!

※ブログの修正が間に合わずお申し込み時に満席になっている可能性もございます。予めご了承のうえ、お申込みお願いいたします。

・・・
【レッスンの最新情報はLine@から】

お友達に登録していただくと
最新のレッスン情報を送らせていただきます。
スマホでご覧の方はボタンをタップしてください^^

友だち追加

PC・タブレットでご覧の方はスマホでQRコードを読み取ってください^^

31112881_1266457623486644_703191859_n02

ID検索は「@uyw4005c」

LINE@はちょっと苦手。。。
という方は今まで通りお問い合わせフォームより
お問い合わせくださいね→→→☆☆☆


スイーツ認定講師/認定教室制度 minimumコースについて☆ 

募集中のレッスンはこちら☆☆☆

25種類のスイーツメニューはこちら☆☆☆

スイーツ認定講師/認定教室制度についてはこちら☆☆☆

スパイスカレー認定制度はこちら☆☆☆

一汁三菜マイスター養成はこちら☆☆☆

T-Style Kitchen認定教室一覧はこちら☆☆☆

・・・・・・

昨日ブログでお知らせした内容について早速お問合せや「楽しみにしています!」というメッセージをたくさんいただきました☆

ご期待に添えるようブラッシュアップしていきますね^^


今日はスイーツ認定講師/認定教室制度についてお知らせしたいと思います。
こちらもお問合せをよくいただくので、今ままでいただいたご質問などをふまえてお伝えしたいと思います。

IMG_8271_logo_400

現在T-Style Kitchenとしては25種類のスイーツレッスンがあります。

スイーツ認定教室☆☆☆のほとんどでそのレッスンを受講していただくことが出来ますが、主宰されている先生方は以前から教室をされていた方ばかりですので25種類というボリュームでも対応できるのだと思います。

ですが、初めてお教室をされる方や「まずは身近なお友達と一緒にスイーツを作りたいな」と考えている方にとっては最初から25種類も多すぎますよね(^^;

そこで認定コースは3つにわけて、「コンパクトに始めたい!」という方向けにminimumコースを設けています。

Collage_Fotor400

こちらのコースでは

・バニラシフォン
・さくさくクッキー
・お豆腐のみたらし団子
・マンゴープリン
・マンゴーヨーグルトパフェ

の5つのスイーツを学んでいただき、レッスンを始めていただくことが出来ます。

目玉はやはり「バニラシフォン」ですよね!

シフォンケーキはアレンジも無限大。

バニラシフォンが焼けるようになれば他のフレーバーでも焼けるようになります。
レッスンの幅も広がります^^

シフォン以外のメニューもうちや認定教室さんで人気のメニューを集めているので、シフォンケーキとセットでお伝えすることができると思います。

「シフォン焼いている間にもう一品」という感じね^^
 
カフェのオーナー様で「シフォンケーキをメニューに採用したい」という場合も、こちらのコースをご受講いただき、認定料(=レシピ使用権)をお支払いいただければ可能となりますので、ご検討いただければと思います。

minimumコースは

受講料 10000円
認定料 50000円(ディプロマ証不要の場合は40000円)

となっております。

15種類コース、25種類コースについてはこちら☆☆☆に記載しております。

それぞれのメニューの詳細はこちら☆☆☆に記載しておりますのでご覧くださいね。

・・・
【Line@始めました】

お友達に登録していただくと
最新のレッスン情報を送らせていただきます。

スマホでご覧の方はボタンをタップしてください^^
友だち追加

PC・タブレットでご覧の方はスマホでQRコードを読み取ってください^^
31112881_1266457623486644_703191859_n02

ID検索は「@uyw4005c」

LINE@はちょっと苦手。。。
という方は今まで通りお問い合わせフォームより
お問い合わせくださいね→→→☆☆☆


新レッスンの準備進んでます☆

募集中のレッスンはこちら☆☆☆

25種類のスイーツメニューはこちら☆☆☆

スイーツ認定講師/認定教室制度についてはこちら☆☆☆

スパイスカレー認定制度はこちら☆☆☆

一汁三菜マイスター養成はこちら☆☆☆

T-Style Kitchen認定教室一覧はこちら☆☆☆

・・・・・・

IMG_2166_400

この連休は娘たちに秋休みに絡めて前半はUSJのホラーナイトを満喫し、翌日はいつものメンバーのお誕生日会でありえないくらい贅沢なひとときを過ごしてきました☆

そのあたりのことはInstagramにアップしているのでよければご覧くださいね^^


そして後半はあれこれ試作を。

今日は始業式だから早帰りかと思ってレッスン入れなかったのに、初日から通常授業で帰宅もいつも通り。

思いがけず予定が空いたので、やっぱり試作を(笑)

IMG_5927

Instagramではアップしていましたが、ここのところずっと試作していたのが

卵、乳、小麦を使わないスイーツあれこれ。

きっかけはお友達や生徒さんのお子様のアレルギーでした。


7月に久しぶりに会ったお友達のお子様は卵アレルギー。

「シフォンレッスン参加したいけど、この娘食べれないし。。。」と。


そして夏休みにスイーツレッスンに参加してくださったお子様は次男くんが卵、乳、小麦アレルギー。ちなみに長男くんはアレルギー無。


さらに9月に偶然再会した地元のお友達のお子さんは次女ちゃんが卵、乳、小麦アレルギー。三女ちゃんが卵アレルギー、長女ちゃんはアレルギー無。

皆さん、それぞれの悩みをお持ちでした。


幸いうちの娘たちには卵、乳、小麦アレルギーはなく、これまでの食生活はアレルギーで困ったことがありません。

幼稚園がシュタイナーだったのでその当時は、マクロビスイーツやヴィーガンスイーツを作ったり、そういった教室に通ったこともありましたけど、やっぱり卵、乳、小麦を使ったスイーツは美味しいし(笑)、ここ数年はグルテンフリーブームで米粉スイーツがもてはやされていますが、米粉は扱いやすいものではないし、個人的に「もっちり」した食感があまり好みではないので、あえて小麦粉の代用として「米粉」を使ってスイーツを作らなくても良いのでは?と思っていたんです。小麦粉を使わずに作れるスイーツもたくさんありますしね。

だけど立て続けに、アレルギーのお子様と一緒に過ごしたり、その中でお悩みを聞くうちに、「これは神様からこの子たちが食べれるスイーツ考えなさい!」って言われているのかなと思うようになったんです。

ここからは早かった。

まずはもともとあった「25種類のスイーツレッスン」でお子様に人気のメニューを卵、乳、小麦不使用バージョンにリニューアル。

マンゴープリン
 IMG_5686_400  

スノーボールクッキー
IMG_5835_400

豆乳アイスクリーム
IMG_4218_01

ミルクプリン
IMG_5885_400

白玉団子とチョコレート風ムースはもともと卵、乳、小麦不使用なのでそのままのレシピでオッケーでした^^

IMG_5279_01

IMG_2166_01

そしてここからが問題の粉もの。
通常どれも卵、乳、小麦を使います。
それらを使わずどう再現するのか?

「ベーキングパウダーをたくさん使いたくない。。。」

「豆乳を泡立てるのは大変なのよ。。。」

「豆腐クリームって食べるとやっぱり豆腐味。。。」

そんなお声も聞いていたので、まずはそこをクリアにして、
人気のレシピ本やネットを参考にして何度も試作を繰り返しました。

配合や作り方を変えたり、色々なメーカーさんの米粉で試したり。
根が凝り性でなのでうまく出来ないと、とことん自分を追いつめました(笑)

アレルギーがある子もない子も、みんな一緒に食べて笑顔になれるスイーツを作りたい、その一心で。。。

そして、ほぼ毎日焼き続け、ようやくこの3つが納得できる仕上がりに。

ココアケーキ
IMG_5266_400

ブルーベリーマフィン
IMG_5743_400

ショートケーキ
IMG_5855_400

アレルギーのない家族にも、そしてアレルギーのあるお友達のお子様にも好評です☆
(とは言っても卵、乳、小麦を使ったものと全く同じような味、食感ではありません。卵やバターの旨み、風味や小麦粉のふんわり感は私の技術では再現不可能。。。)

私は甘いものが得意ではないので苦しい試作の日々でしたが(笑、より多くの情報をお知らせできるよう、今日も型を変えたり米粉の種類を変えて焼いています(笑

IMG_5927

こちらは試作していく中で余り材料で出来上がったクランブルケーキ。

IMG_3118

これは卵、乳不使用のカスタードクリームが美味しいの^^

以上の10個のスイーツを「アレルギー(卵、乳、小麦)不使用スイーツコース」としてレッスンを始めたいと思います。

IMG_2166_400

まだ参加費などは決めていませんが、このコースは「アレルギーのお子様を持つママさんのヒントになれば!」という気持ちが強いので、出来るだけ価格も抑えたいと思います。

今はマクロビやヴィーガン、米粉に特化したお教室もたくさんあり、きっとその先生方の方が知識も豊富で、美味しいスイーツを教えてくださると思います。

ですのでうちでは「近所のスーパーで手に入る材料で、レシピを見なくても作れるスイーツ(材料も工程もシンプル)」を大切にして、レシピ作りをしました。

レッスン日などはまだ決まっていませんが、ご興味のある方はお問合せくださいね☆


そしてスイーツだけではありません!

好評の「Wカレー」に第3弾が出来ました。

【レモンシーフードカレー&ヴィーガンキーマカレー】

IMG_5237

こちらは「お肉が食べれない方にもスパイスカレーを知ってほしい」という認定教室に先生のお声から考案しました。

材料も作り方もとってもシンプルだけど、私的には今まで一番自信のある組み合わせです。

こちらは11月に認定教室の先生方にレクチャーしますので、是非それぞれのお教室にお問合せくださいね☆


さらに!一汁三菜にも新メニューが出来上がっています。

【メンチカツのお献立】

IMG_4997

普通に作るとものすごく面倒くさいメンチカツを作りやすくしました。
油で揚げないのでヘルシーだし、後片付けもラク。
美味しく出来上がるコツをたくさん詰め込んでいます☆

IMG_5000

画像はまだありませんが「天津飯のお献立」も出来上がっています☆


ターブル・ドットではカレーの第3弾、一汁三菜新メニューどちらも来年からレッスンスタート予定ですので、改めてブログでお知らせさせていただきますね^^


今日のブログはものすごーく長くなってしまいましたが、新レッスンのご紹介でした^^
(あと12月は毎年恒例のクリスマスレッスンも予定してます。
こっちのお料理も考えなくちゃ!)

お読みいただきありがとうございました☆

・・・
【Line@始めました】

お友達に登録していただくと
レッスン情報を送らせていただきます。

スマホでご覧の方はボタンをタップしてください^^
友だち追加

PC・タブレットでご覧の方はスマホでQRコードを読み取ってください^^
31112881_1266457623486644_703191859_n02

ID検索は「@uyw4005c」

LINE@はちょっと苦手。。。
という方は今まで通りお問い合わせフォームより
お問い合わせくださいね→→→☆☆☆