6/13(水)、27(水)かんたんシフォンマイスター養成講座開催のお知らせ☆

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昨年の9月にスタートして、ものすごい勢いで広がっている【かんたんシフォンマイスター】

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現在までに90名近いマイスターさんが誕生したそうです。

ターブル・ドットでも11名のマイスターさんが誕生し、ご活躍されています☆

毎日ブログやフェイスブックを通じ、各地のマイスターさんが教室を開講されたり、レッスンを始められる様子を見ていると、皆さんほぉんとーーーに!楽しそうなんですよね^^

小さなお子様がいらっしゃる方も、色々工夫してレッスンをされていたり、「SNSは大の苦手!集客なんて。。。」という方も頑張っていらっしゃいます。

専業主婦だった方がいきなり「教室開校」ってかなりハードル高いと思うのですが、きっとみなさんマイスター講座の課題を進めていくときに「シフォンケーキを作った人も食べてくれた人もみんな笑顔になれる!」っていうのを実感しているので、「この喜びを周りの人にも伝えたい!」っていう気持ちが強いから頑張れるんだと思います^^

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「シフォンマイスター養成講座」ではシフォンケーキの焼き方はもちろん、レッスンの進め方や告知の仕方もお伝えしています。

何もしたことがない方でも「やる気!」があればこのシフォンケーキを使って教室を開くことができますよ☆

もちろん既にお教室を開講していたらサブメニューとしてレッスンに加えていただくことができます。

シフォンケーキは材料や道具も少ないですし、オーブンがあるところなら出張レッスンもしやすいです☆

ご自宅でのレッスンが難しい方はレンタルキッチンやお友達の自宅、公民館のキッチンを利用することだって出来ます。

あなたも「シフォンケーキの先生」になって
笑顔を広げていきませんか?

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「かんたんシフォンマイスター養成講座」については☆☆☆こちらをご覧ください。

講座の様子vol.1は☆☆☆こちらをご覧ください。

講座の様子vol.2は☆☆☆こちらをご覧ください。

講座の様子vol.3は☆☆☆こちらをご覧ください。

講座の様子vol.4は☆☆☆こちらをご覧ください。


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かんたんシフォンマイスター養成講座

開催日 :6月13日(水)/ 27日(水)1day講座で10時から14時まで。

場 所 :ターブル・ドット(岐阜市内、最寄駅はJR西岐阜駅)

持ち物 :必要な方はカメラ、エプロン、ハンドタオル、筆記具、(お持ちの方は電動ハンドミキサー、ボウル2個、シフォン型)

講座料 :19,800円(税込) /ディプロマ、テキスト代 16,200円(税込) 合計36,000円(税込) 

■講座終了後、ご自宅にて課題を作成&提出していただき、合格後ディプロマ授与(名称の使用許可)。全レシピ3種類の使用許可

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申し込みはこちらから。 題名を「かんたんシフォンマイスター養成講座希望」としていただき お名前、ご住所、お電話番号(当日連絡がつく番号)、 参加お申し込みの場合はご希望の日程をご記入ください。1年以内にターブル・ドットのレッスンにお越しくださっていればご住所、お電話番号はけっこうです。 お問い合わせ、お申込みお待ちしています!

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「テーブルコーディネート&フレッシュフラワーマスタークラス」5月レッスン風景☆

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「テーブルコーディネート&テーブルフラワーマスタークラス」レッスンレポです☆

マスタークラスは今年から新設しました。

初級、中級、上級クラスを修了され、「引き続きテーブルやお料理を楽しみたい!」という皆様にご参加いただくクラスになります☆

今月は特別レッスンでご近所フォトグラファーcome homeの堀 由香先生にお越しいただき「カメラの基礎講座~お料理編~」という内容で講座を開催していただきました。

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(撮影:由香先生)

生徒様のカメラは一眼レフ、ミラーレス、スマホと様々ですし、メーカーもバラバラ。

カメラ教室の中には、カメラの機種やレンズまで指定されるところもありますが、どんなカメラでも対応してくださるのが由香先生の凄いところです☆

今回は「とにかく撮影してポイントやコツをたくさん教えていただく」ことを目的としていたので難しいカメラの用語の説明はサラッと流していただき、実践重視で進めていただきました。

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「アングル」「光」「構図」

なるほど!な内容が盛り沢山。

皆さんも意識してたくさん撮影されてました。

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(撮影:由香先生)

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(撮影:由香先生)


私は耳をダンボにしながらお料理の準備(笑)

テーブル、お料理は写真映えするものをご準備しました^^

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テーマは「新緑が眩しい初夏のランチテーブル」。

お料理はじゃがいも尽くしの前菜プレートや鶏のオレンジ煮込みなど^^

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皆様お疲れ様でした。


テーブルレッスンでは初となるコラボ形式。

皆さんの反応が心配でしたが

「スマホにこんな機能があったんだ!」

「今までと全然違う!」

「撮影が楽しくなってきた!」

と喜んでくださり、ホッとしました^^


お料理やテーブルを長くお勉強してくださっている皆様。

そんな皆様が作られたテーブルやお料理を「記録」ではなく「記念」の1枚になるよう撮影していただければ本望です。

由香先生ありがとうございました^^

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認定制度有:「Wカレーレッスン」開催のお知らせ☆

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Wカレーレッスンのお知らせです。

6月は新しく仲間入りした「WカレーⅡ」のバターチキンカレー、ほうれん草チーズを。

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7月は「Wカレー」と「WカレーⅡ」を同時開催しますので一度で4つのカレーをご試食いただきます☆

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ルウカレーを作るときと同じくらいの手間で出来る
「子供に食べさせたい安心カレー」

大量の油や小麦粉が入らないので大人が食べても胃もたれしないカレーに仕上がっています^^

「ルウカレーは手軽だけど添加物が心配。。。」という方は是非ご参加くださいね^^

また、「スパイスカレーレッスン」は認定制度があります。

認定制度についてはこちらから☆☆☆

ご希望くださる方はお申込み時にお書き添えくださいね。
詳細をご連絡させていただきます。


6/19(火)11時-13時半 参加費5000円
■ menu ■
・バターチキンカレー
・ほうれん草カレー
・コーンスープ
・人参ドレッシングのサラダ
・お楽しみデザート

7/23(月)10時半から13時半 参加費8500円(同時割引)
■ menu ■
・お子様スパイスカレー(大人用カレーへのリメイクもお伝えします)
・グリーンカレー
・玉ねぎと生ハムのさっぱりマリネ
・きのこのスープ
・バターチキンカレー
・ほうれん草カレー
・コーンスープ
・人参ドレッシングのサラダ
・お楽しみデザート

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場 所 :ターブル・ドット(岐阜市内、最寄駅はJR西岐阜駅)
持ち物 :必要な方はカメラ、筆記具(デモンストレーション形式ですが盛り付けのみお手伝いいただきます。汚れが気になる方はエプロンをお持ちください)

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申し込みはこちらから。 題名を「Wカレーレッスン希望」としていただき お名前、ご住所、お電話番号(当日連絡がつく番号)、 参加お申し込みの場合はご希望の日程をご記入ください。1年以内にターブル・ドットのレッスンにお越しくださっていればご住所、お電話番号はけっこうです。 お問い合わせ、お申込みお待ちしています!
※ブログの修正が間に合わずお申し込み時に満席になっている可能性もございます。予めご了承のうえ、お申込みお願いいたします。


「テーブルコーディネート&フレッシュフラワー上級クラス」5月レッスン風景☆

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「テーブルコーディネート&テーブルフラワー上級クラス」レッスンレポです☆

上級クラスでは毎月様々な国をテーマにして、楽しみながらテーブル・お料理の知識をつけていただけるようカリキュラムを考えています。

今月のテーマは「地中海」。

テーブルは海岸沿いの風景をイメージして☆
お料理は地中海料理をヘルシーに楽しんでいただきました^^

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野菜や豆類を多く摂取し、オリーブオイルをたくさん使うのが特徴の地中海料理。

豆料理を3種類ご紹介しましたが、どれも好評いただき

「ダイエット中にもこの食事は向いている☆」

と、早速作ってくださった方も^^

使う調味料もとってもシンプルで作りやすいのも魅力です☆

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皆様お疲れ様でした。

来月は「ハワイアン」でお待ちしていますね^^

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「テーブルコーディネート&フレッシュフラワー中級クラス」5月レッスン風景☆

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先週終了した「テーブルコーディネート&テーブルフラワー中級クラス」レッスンレポです☆
中級クラスは昨年度初級クラスで学んでいただいた内容をさらに深く掘り下げ、テーマに合わせてご自宅でテーブルコーディネートをする力をつけていただく内容となっています。

今月のテーマは「父の日」。
男性向けのテーブルをテーブルを作るときのポイントなどをお話しさせていただきました。

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ランチはタイ&ベトナム料理☆

・生春巻き
・トムヤムクン
・カオマンガイ(茹で鶏のせ炊き込みご飯)
・タピオカココナッツ

早速復習してくださった方から、「家族に大好評でした!」とご報告いただき嬉しい限りです☆

自信作はカオマンガイ。

本格的に作っていくので鶏の臭みが出ず、美味しい出汁のみを吸ったご飯の味は格別です!

皆様お疲れ様でした^^

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