ツナとアボカドのタコス(きらきら2013年9月号掲載)

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材料(4個分)
タコシェル  4個
ツナ缶 1缶
アボカド 1個
トマト 1個
レタス 2枚
マヨネーズ 大さじ2
塩・こしょう 少々

<作り方>
1.  トマトはゼリーの部分を除いて7ミリ角に切る。ツナ缶はオイルをきっておく。
2.  アボカドの皮と種を取り除き、フォークの背などでつぶす。
3.  ボウルに1.・2.と、マヨネーズを入れ、よく混ぜて、塩・こしょうで調味する。
4.  タコシェルに適当な大きさに切ったレタスと3.をはさみトマトをトッピングする。


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