2018年ありがとうございました☆

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今年1年、レッスンに足をお運びくださった皆様、またブログをご覧いただいた皆様、そしてプライベートでご一緒いただいた皆様、ありがとうございました

おかげさまで今年もたくさんの皆様とテーブルを囲むことが出来て充実した1年となりました

テーブルコーディネート&フラワーレッスンは初級、中級、上級、マスタークラス総勢30名の皆様と毎月レッスンさせていただいております

また今年スタートした麹のお料理レッスン

まずは我が家で麹生活を始めてみたら、自分自身はもちろんのこと、家族の体調や思春期真っ最中の娘二人の変化を少しづつ感じたのです
特に長女は受験を控え常にイライラしていたのですが、とても穏やかになりました

4月に麹生活マイスターの認定を受けて自宅で実践し、変化を感じ、2か月間自分なりに麹や発酵食品について書籍を読んだりネットで調べたりして、6月からレッスンをスタートすると「手軽、美味しい、身体に良い」の3拍子で大人気の講座となりました

新規の生徒様からのお問い合わせ、ご予約も増え、たくさんの方に麹の良さを感じていただけること、とてもうれしいです

私もすっかりハマっている麹や発酵食品
来年はさらに学びを深め、より皆さんに喜んでいただけるような講座にステップアップしますので楽しみにしていてくださいね^^

そして今年発足した一汁三菜マイスター、スイーツ認知講師、スパイスカレー認定制度【T-style kitchen】

この認定制度については良くも悪くも激動の一年でした

たくさんの方と抱えている問題を話し合い、それがキッカケでより深い関係になる人、離れていく人など様々でしたが、ようやく私も確固たる決意が出来ました

20019年は【T-style kitchen】に所属してくださる講師陣がさらに活躍の場を広げられるよう、私も努力していきます^^


さらに私の教室業のキッカケでもある【キッズキッチン】

今年もたくさんのキッズがお料理を通じて達成感を感じている誇らしい笑顔を見ることが出来ました^^

1月からはモレラ岐阜内JEUGIAカルチャーに加えて、ネクスト名和笑顔工房さんでも毎月【キッズキッチン】がスタート!

来年は【キッズキッチン】を始めて10年になる節目の年なので、何か企画出来たらぁと考えています


私の教室の軸は【テーブルコーディネート】ですが「麹生活」も「一汁三菜」も「スイーツ」も「スパイスカレー」も「キッズキッチン」も結局は「そこから生まれる笑顔や楽しい時間」のご提案なので、来年も皆様にさらにご満足いただけるようなレッスンやイベントが出来るようがんばっていきます

2019年が皆様にとってすばらしい1年となりますように。。。
良いお年をおむかえくださいませ

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