「全部美味しい!」一汁三菜レッスン☆

今日は一汁三菜新メニュー「鶏のオイスター炒めのお献立」レッスンでした☆

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予約開始早々に満席となったこのレッスン。

中華メニューはご家庭でも人気が高いのだと思います^^

メニューは
・鶏のオイスター炒め
・真鯛の中華サラダ
・きゅうりと切り干し大根の和え物
・酸辣湯スープ

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こちらのお献立は切りものが多いので
包丁嫌いの方には大変かもしれませんが、
そこさえクリアしてしまえば
仕上げは簡単☆

オイスター炒めはお肉はしっとり
野菜はシャキシャキに炒めるコツをお伝えしました☆
しっかり味なのでご飯のおかずにはもちろん
お弁当にもお酒のあてにもなる一品だと思います^^

歓声が上がったのが酸辣湯スープ。
「これだけでも十分ね!」
というくらい、具だくさんの
おかずスープです。

常連の生徒様にも
「今日は豪華!!」
と、喜んでいただけました☆

おまけのデザートプレートは今日も
りんごのクランブル&豆乳アイス(笑

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クランブルの配合や焼き時間を
微調整しているので
まだ試作段階なのですが
「十分美味しいよ!」
と生徒様には好評です。

クリスマスレッスンのデザート候補なので
もう少し研究しますね☆

レッスン終了後、リクエストいただいたので
アイスレッスンもおこないました。

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娘さんが乳製品アレルギーなので
市販のアイスクリームは食べれないそうですが
このアイスなら安心です☆
乳製品ゼロでも美味しいアイスが出来ちゃうから^^

作り方もとってもかんたんなので
「これなら出来る!」
と喜んでくださいました☆

・・・
新しいお献立も加わった一汁三菜レッスンですが
ターブル・ドットでは年内はレッスン日を設けることが出来ません。
(別のレッスンでスケジュールが埋まってしまいました。。。)


ですが、私には心強いパートナーがいます^^

一汁三菜認定教室「Noyer(ノワイエ)さん」では【エビチリのお献立】を。

一汁三菜認定教室準備中の「Charkie’s room(チャーキーズルーム)さん」では【豚の生姜焼きのお献立】をご受講いただくことができますので興味のある方は直接お問合せくださいね^^


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