「テーブルコーディネート&テーブルフラワー初級クラス」1月レッスンレポ☆

本日終了した「テーブルコーディネート&テーブルフラワー初級クラス」1月レッスンレポです☆
今月はお休みの方もいらっしゃったので早めにアップ。

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こちらのクラスは季節に合わせ、年中行事を組み込みながらテーブルコーディネートとフラワーアレンジ、お料理までトータルに学べるレッスンとなっています☆

今月は「食器の揃え方、格合わせ」について。
これから食器を揃える方にはもちろん、すでにたくさんお持ちの方にも参考にしていただけるようなことをお話しさせていただきました。

座学の後はフラワー製作。

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今月はバレンタインを意識して情熱的な色使いでバラ、カーネーション、ハランをブーケにしていただきました☆

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デモテーブルはクラッシックなバレンタインテーブル。

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クラッシックスタイルの作り方をしっかり押さえていただきました^^

続いてお楽しみのランチ~♪

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メニューは
・ニース風サラダ 
・サーモンソテー クリームソース
・豆腐のガトーショコラ

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レシピにはおうちのご飯でも出番の多いサーモンや鮭のソテーを作るときのコツをたくさん盛り込んでいます。
生臭みなくふっくらとしたサーモンは皆さんに大好評でした^^

ローカロリーで超簡単なガトーショコラも制作時間10分とは思えないお味です☆
是非おうちでも作ってみてくださいね。

次回はいよいよ初級クラス最終回。
春爛漫なお雛テーブルでお待ちしていますね^^


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