レモンカレーが好評過ぎる☆

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昨日は長女の公立高校受験発表日。

結果は長女が望んでいたものではなかったけど

私からは【合格】のメッセージを伝えました^^


中一の時に【学校】や【クラスメイト】への信頼を失い

勉強への意欲も無くし

成績は下がる一方

学校へ行かない期間もありました


高校も

「どこに行っても一緒。。。」

と、半ば投げやりになっていた長女が

公立受験の二週間前になって

ようやく【進路】について向き合い

最後は自分で受験校を決めました


内申点からすると無謀な挑戦だったけど

私立は合格していたし

本人の思うようにさせました


3月に入ってからは

「受験勉強だけしたい」と

学校へは登校せず塾の自習室へ


通常なら夕方からしか開かない塾なのに

長女のために朝から出勤してくださった教室長には

感謝の言葉しかありません


本気になった長女は頑張りました

一か月前の模試では100点近く足りなかった点数が

受験当日は志望校の合格ラインに達していたのです!


本人も自分の点数に驚いてました(笑)


が、なんせ内申点が低すぎる(笑)


倍率も高い学校だし、昨日の結果は当然といえば当然でした


結果を目の当たりにした長女は

さすがにショックを隠し切れず落ち込んでいましたが

私としてはここまでの頑張りを褒めてあげたい気持ちしかありませんでした


【進路】についてしっかり考えてくれこと

それにたいして努力したこと

十分な結果を出せたこと

世の中には【報われない努力】というものがあって
時にはそれを受け入れなければいけないことを知ったこと


長女にとってこの一か月の経験はこれからの人生において
大きな財産になると思います

やっぱり私からは【合格】だ^^


母としては進路が決まってホッとしています

4月からの高校生活に期待が膨らむばかり☆


・・・・・

さて前置きが長すぎましたが本題のレモンカレーのレポね^^

3月は長女の卒業、受験、入学準備そして確定申告などもあるからレッスンはしない予定だっけど

確定申告が順調に進んだから生徒様からリクエストしてもらい何日かレッスンを開催中☆


圧倒的にリクエストが多かったのが
この【レモンカレー&ベジキーマ】

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すでにたくさんの方にレモンカレーを召し上がっていただきました^^

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皆さん口を揃えておっしゃるのが

「こんなに簡単なの?」

「めっちゃ美味しいんですけど!」

「すぐ復習します!」

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レシピを作った当時は

「レモンカレーなんて受け入れらるかな?」

と思ってたけど

今では

「スパイスカレーシリーズ人気ナンバー1☆」

と自信をもってご紹介できます^^


食後のデザートでお出ししている

「和風ティラミスシフォン」

も安定の好評っぷり^^

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来週ご参加予定の皆様も楽しみにお越しくださいね^^


スパイスカレーシリーズは現在3つのレッスンがあります

【チキンと野菜&グリーンカレー】
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【バターチキン&チーズほうれん草】
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【レモンカレー&ベジキーマ】
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どれもリクエストにて開催していますので

受講したいメニューがあればお気軽にお問い合わせくださいね^^

・・・

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