どちらがお好き?「Wカレーレッスン」☆

3連休初日の昨日は「Wカレーレッスン」でした☆

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スパイスカレーは夏休みの親子教室でご紹介したメニュー。

この時ご参加いただけなかった生徒様からリクエストをいただいてました。

グリーンカレーはこの時やこの時にランチでお出しししたところ、レッスンのリクエストをいただいたメニュー。

じゃ、「一緒にレッスンしちゃいましょー!」ということで「Wカレーレッスン」となりました^^

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今回は実習形式。

スパイスや、使用する食材のご説明をした後は、みなさんで野菜を刻みます^^

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特にスパイスカレーはたっぷりのお野菜が入るので包丁仕事が大変ですが、必ず入れてほしいお野菜と、あれば入れてね!というお野菜があるので、ご自身でお手軽レシピに変更していただくことも出来ます^^

野菜を切るのが終われば、そのあとはあっという間。

ルウを使うカレーを作るときと同じ位の工程、時間で完成します☆


グリーンカレーはさらにお手軽。
調理時間10分ほどで化学調味料の入らない本格的なグリーンカレーが完成です^^

2つのサラダもサクッと仕上げて、お楽しみの試食タイム♪

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調理途中も2種類のカレーの香りで「お腹すいたー!早く食べたーい!」のお声連発でした^^

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サラダにもカレーにもお野菜たっぷりですし、ご飯は雑穀米にしているので、栄養バランスばっちりです☆
さらに余計な添加物や体に負担のかかりやすい油も使っていないので(オリーブオイルや太白ゴマ油は使用してます)、胃もたれしないのがこのカレーのいいところ^^


おまけのスイーツはヨーグルトシフォン 豆乳バニラアイス添え。

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こちらもシフォンケーキに使っている卵とヨーグルト以外は全て植物性の材料から出来ていますし、お砂糖の量もかなり控えめなので、カロリーオーバーが気になる方にも安心して召し上がっていただけます^^

ご参加くださいました皆様、ありがとうございました☆


Wカレーレッスンは来月2回開催予定です。

ご参加予定の皆様、楽しみにお待ちしています^^


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