T-Style Kitchen スイーツ認定講師講座レポ(2018.7.22)☆

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この日はT-Style Kitchenスイーツ認定講師講座を開催しました。

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ご参加くださったのは大人気シフォンケーキ教室「e.chiffon」を主宰されているemi先生。

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「さらに生徒様に楽しんでいただくために!」

と、T-Style Kitchen認定講師になることをご希望くださいました。

お申込みくださったのはずいぶん前なので、
この日のレッスンをずっと楽しみにしてくださっていたようです^^

Lineでやりとりしたり、SNSでもemi先生のご活躍を楽しく嬉しく拝見していたのでご無沙汰感はあまりなかったのですが、それでも直接会うのは久しぶり。

お話も色々したいところですが25種類をご希望でしたので、我が家に到着するや否や作業スタート!

1日で25種類習得される場合は、とにかく手を動かしていただきます。


途中のランチは焼きあがった塩マフィンやピザを。

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全て出来上がった後はお持ち帰りいただけないフォンダンショコラとアイスをパフェ仕立ててでご試食いただきます。

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この日10時から作業を始めて、途中ランチをはさみましたが、全て出来上がったのは15時過ぎ。

その後、小休憩とレシピ&材料説明で全て終了したのが17時頃でした。


出来上がったスイーツはこんな感じでラッピングしてお持ち帰りいただきます~

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emi先生は翌日、スイーツ試食会を企画され、10数名の生徒様に召し上がっていただいき、皆さんから感想をいただいたそうです。

シフォンやアイスクリームも好評だったそうですが、一番人気はなんと「塩マフィン」(笑)。

ターブル・ドットでも大人気メニューなので納得の結果ですが、シフォン教室としては微妙な結果になってしまったかもしれません。。。苦笑


e.chiffon」さんではシフォンケーキレッスンにプラスαしてスイーツメニューのレッスンを開催されるそうなので、シフォンケーキはもちろん、塩マフィンが気になる方は是非お問合せくださいね^^

お子様連れ大歓迎ですよ!


T-Style Kitchenスイーツ認定講師講座は随時受付をしていますので、「何か始めてみたい!」という方は是非お問合せくださいね^^

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