1/7 T-style kitcheスイーツ認定講師講座☆

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先日お知らせした2月単発レッスン、たくさんのお申込みありがとうございます。

スパイスカレーはあっという間にお席が埋まり定員越え状態。

日程追加したお豆腐レッスン☆☆☆も残席1となっています。

アレルギー不使用スイーツ☆☆☆はまだご参加いただけますので

よろしくお願いします^^


さて昨年ほとんど放置していたこちらのブログ。

ここ数年はレッスンレポばかりで自分で言うのも何ですがつまらないブログになってました(笑)

以前は一日の訪問者数が1000人を超えてましたが、今では1/10程度。

いえ、更新も面白みも無いブログを100人もの人が見てくれているなんて奇跡ですね。


今年は気持ち新たにこのブログも更新していきます。

レッスンレポもしますが、プライベートもたくさん書いていこうと思います。

昨年手相鑑定をしていただいたら私は文才もあるそうなんです。自分ではそんな風に思ったこと一度も無いのですけど(笑)

今年いただいた生徒様からの賀状にも「ブログの更新楽しみにしてます」というメッセージがあったので、2019年は「ぷっ!」と笑えるようなことを綴っていきたいと思います^^

そこで文章を書きやすくするため、これまでの「ですます調」はやめて、
ここからはお友達に話すような感じで書かせていただきますね^^

その方が私の「素」の部分も感じてもらえるしね^^

では早速。。。


昨日は「T-style kitche」スイーツ認定講師講座。

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「T-style kitcheって何ぞや?」って人はブログの先頭にあれこれリンクが貼ってあるからそれ見てね^^

認定講師講座は25種類のスイーツを一気に作る、私にとっては一番ハードな内容。

10時から17時くらいまで脳みそフル回転で終わった後はボロ雑巾。。。

でも参加してくれた方たちの

「来てよかった!習って良かった!」

を聞くと

「よっしゃー!」

って思える私自身の達成感半端ない講座なのです☆


講座の様子を撮影した貴重な一枚、シフォンの生地作り。

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「お菓子作りは久しぶりー!」

って言ってたけど、見事な手つきね^^

前半20種類作って、13時頃ランチタイム♬

みんなおなかペコペコだからこれ以上ひっぱると殺気だつよね(笑

ランチは大人気な塩マフィンとリースピザ。

昨日もこんがり美味しそうに焼けたー!

IMG_6721

ランチしながら世間話して、後半の5種類作り終えた後は、フォンダンショコラとアイスパフェでティーブレイク。

脳みそ使いまくるから、甘いもの3倍美味しく感じるよね☆

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最後はお持ち帰りの準備。
昨日は二人でシェアしてもらって、これが一人分。

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しばらくおやつ、デザートには困らないね^^


こんな感じで養成講座はしております。

次回、このハードな一日講座に挑んでくれるのは誰だろう。。。

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