久しぶりのシフォンレッスン☆

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昨年末のこと

「シフォン習いたい!」

と久しぶりのsちゃんから連絡が☆
お互いの予定が合うのが2月末だったから
この日のレッスンは楽しみにしてた^^


デモで一通り工程を見てもらった後は作業スタート!

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10分かからずオーブンに入れて、焼き上がりはこんな感じ。

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初シフォンでもモコモコ膨らむ^^

これ見るとみんなテンションマックス☆


シフォンの試食の前には
糖質を採る前に食べてほしい
【糖質分解促進スープ】を。

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とっても気に入ってくれてこのスープのレッスンリクエストしてくれた。

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冷蔵庫の食材で適当に作ったからレシピ化せねばね!


食後は型外しの仕方をみてもらい

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いよいよシフォンの試食☆

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ひとくち食べてふわふわシフォンに感動してくれた^^

「これならいくらでも食べれる!」

だよね!

でも、まあまあお砂糖入っているしほどほどにね(笑)


おまけのヨーグルトムースも喜んでくれて
笑顔がこぼれてた^^


作る人も食べる人も笑顔になれる【ハッピーシフォン】


スイーツって笑顔が増えるなぁって改めて実感したこの日のレッスン。



今年はスイーツメニューを使って色々な企画を考えてるの。

そのために昨年食品衛生責任者や菓子製造業の許可も取得☆

まずは今月末のイベントで焼き菓子の販売をさせてもらいます^^

笑顔が増えるよう頑張るぞ!

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